מאכלי רחוב נקנים בדוכנים ניידים או במזנונים. אפשר לאכול אותם בישיבה, בעמידה או תוך כדי הליכה, ובישראל הם מתאפיינים בטעמים עזים. קשה להצביע על סגנון בישול נפוץ אחד בדוכני אוכל רחוב, ולכל מקום יש אופי משלו. מעבר לכך, דוכני המזון מפוזרים בכל רחבי הארץ, ויש לפחות חמישה שכדאי להכיר:

1. שווארמה הלב הרחב באילת
את הסקירה של אוכל רחוב כדאי להתחיל בפינה הדרומית ביותר על המפה.באילת תמצאו את שווארמה הלב הרחב, שתציע לכם מנות מלאות בכל טוב. מומלץ לנסות את שווארמת הכבש, אך אפשר להסתפק גם בשיפודים. בשווארמת הלב הרחב משתמשים רק בלאפות טריות, ומספקים מנות גם בתוך באגט ופיתה. ביקור בשווארמה הלב הרחב באילת יכול להיות פתרון מצוין למי שמגיע לעיר הדרומית עבור חופשה לבד, עם בני זוג, או יחד עם הילדים.

2. פיצה פלורה בירושלים
גם בעיר הבירה יש הרבה דוכני מזון, המציעים אוכל רחוב ברמה גבוהה. פיצהפלורה, לדוגמא, נשענת על רזי המטבח האיטלקי. היא כוללת תוספות משתנות, ויש בה גם פסטות. את הפיצה כדאי לשלב עם משקה סודה רענן, או לבחור אחד מסוגי היין האדום והלבן. פיצה ויין משדרגים את הביקור בירושלים, ויכולים להשאיר אתכם עם טעם של עוד.

3. באני צ'ו בשוק הכרמל
שוק הכרמל בתל אביב, הוא מוקד משיכה לתיירים מכל רחבי העולם. הריחות,הטעמים והצבעים בשוק הכרמל, לא דומים לשום דבר אחר בארץ. בשנים האחרונות החלו גם דוכני המזון לתפוס תאוצה במרכז השוק, ולראייה ניתן לציין את באני צ'ו. זהו מאכל רחוב דרום אפריקאי המוגש גם בהודו. אפשר לבחור בתבשיל קארי בשר, עוף או צמחוני, ולבצע התאמות במנות על פי הטעם האישי. גם את המאכל הזה כדאי לקנח עם סודה קרה, ולהמשיך ישר לחוף הים של תל אביב.

 

4. ווק ריפבליק ברחוב בן יהודה
לא רחוק משוק הכרמל נמצא רחוב בן יהודה, שגם בו המון דוכני אוכל רחוב. אחד הדוכנים המפורסמים של החודשים האחרונים נקרא ווק ריפבליק, ובו מתמחים באוכל אסייתי. זהו דוכן המגיש אוכל רחוב קלאסי במובן של זמינות, קלילות ומהירות. אפשר לאכול בעמידה את אטריות האורז המושחמות עם רצועות בשר, או לנסות אורז מטוגן עם בזיליקום, נענע ועוד.

5. פלאפל כחיל ביפו
אי אפשר לדבר על אוכל רחוב בישראל, מבלי להזכיר את הפלאפל. בדוכן פלאפל כחיל ביפו תמצאו מקום קטן ונקי, עם בר סלטים ותפריט של פלאפל,שניצל,סביח, שקשוקה, מעורב ונקניקיות מרגז.
למרות התפריט המצומצם, פלאפל כחיל הוא ללא ספק המקום הנכון לאכול בו צהרים. את הפלאפל כדאי לשלב עם צ'יפס, ואפשר כמובן לשתות סודה או כל משקה קר אחר.