השבוע יינות של היקבים דלתון, קסטל, ציון, דלתא, אדיר מבן זמרה, אליגוטה וכרמל
יקב דלתון – שאנין בלאן ווילד 2020: (תווית ירוקה). מאוד מינרלי. שופע פרי, חומציות טובה, מקסים היין הזה. מחירו 89 ₪ – תמורה לכסף (VFM) 75 ₪. ציון 89.
יקב קסטל – סי בלאן דה בלאן 2019: שרדונה חמאתי סמיך. מינרליות מינורית, פרי מאופק גם באף וגם בפה. מורכב. צעיר מאוד, חסר את המינרליות שתתפתח עוד שנה שנתיים. מחירו 139 ₪. (VFM) תמורה לכסף 110 ₪. ציון 90.
יקב ציון – סוביניון בלאן 2020: חד כתער, פרי טוב. הטעמים והריחות נעלמים מהר מדי. מחירו 30 ₪. תמורה לכסף (VFM) ללא ספק כן. ציון 87.
יקב דלתא – סוביניון בלאן 2019: ארומות של ליים, תפוח ירוק והמון אשכוליות. לחובבי הז׳אנר האוסטרלי. מחירו 79 ₪. תמורה לכסף (VFM) 65 ₪. ציון 88.
יקב אדיר – קולומבר 2020: פרחוני, בפה דבש עדין, מעט קמומיל, והמון עשבי תיבול. שיחקו אותה בבן זמרה עם הקולומבר הזה מהכרמים בבן זמרה. יין מקסים שמשווק בבקבוקי 500 סי.סי. מחירו 65 ₪. תמורה לכסף (VFM) 50 ₪. ציון 89.
יקב אליגוטה – קקון לבן 2020: יין מאוד עשיר בטעמים וריחות, חד, מינרלי, נשאר לאורך זמן. יופי של יין. מחירו 100 ₪. תמורה לכסף (VFM) 90 ₪. ציון 90.
יקב אליגוטה – סוביניון בלאן 2020: התרגלנו לסוביניון בלאן שמחפשים בו דשא קצוץ. אליגוטה בועט כאן במוסכמות. עושר של ריחות אדמה, חמאה, אקליפטוס. בפה מינרליות לצד חמאתיות קלה. מאוד מפתיע, קשה להפסיק לשתות. מחירו 100 ₪. תמורה לכסף (VFM) 90 ₪. ציון 90
יקב אליגוטה – רוסאן 2020: דבש, אגס בשל. פרחוני מאוד ומינרליות בשיאה. מרירות קלה באפטר טייסט. מחירו 110 ₪ תמורה לכסף (VFM) 90 ₪. ציון 89.
יקב כרמל – גוורצטרמינר פרייבט קולקשן חצי יבש 2020: לא תמיד החיים שלי דבש, ואני צריך לשתות גם יינות כאלה. הטרופיות מחייבת להוסיף לכוס היין שנמזג הרבה קרח, פלח לימון, קש, מטריה, זרת זקורה, ויאללה מכבי. מחירו 55 ₪. תמורה לכסף (VFM) 25-30 ₪. ציון? בואו לא נגזים.
