מסעדת קלואליס בניצוחו של השף ויקטור גלוגר, מציעה תפריט ארוחת טעימות מיוחדת של 7 מנות, לחודש פברואר:
מנה ראשונה
מרק צ'אודר סרטנים בסגנון ניו-אינגלנד
מנה שנייה
"ביצת פנטזיה" – ביצה עלומה עטופה בשבבי פאסטייה עם ביצי סלמון, על קרם פרש וסלמון מעושן
מנה שלישית
"צ'יפירונס און סו טינטה" – קלמארי מבושלים בדיו שחור של תמנונים
מנה רביעית
סורבה תפוח ירוק עם וודקה
מנה חמישית
בס אורגני "די פיימונטה" – ממולא במוצרלה, מוגש על פולנטה רכה ורוטב דוגלרה
מנה שישית
פילה טלה צעיר צלוי בגריל מוגש עם פירה וסלט "פיקיליו"
מנה שביעית
קינוח לבחירה מתוך תפריט קינוחים
המחיר לסועד 199 ₪ – לא כולל שירות.
הארוחה מוגשת לכל השולחן בלבד
תפריט טעימות יין
יין ראשון
יקבי רמת הגולן – ירדן גיוורצטרמינר 2009
יין שני
יקבי רמת הגולן – ירדן שרדונה 2007
יין שלישי
יקבי רמת הגולן – ירדן פינו נואר 2005
יין רביעי
יקבי רמת הגולן – ירדן קברנה סוביניון 2006
יין חמישי
יקבי רמת הגולן – ירדן הייטס ויין 2007
מחיר תפריט טעימות היין לסועד: 90 ₪ – לא כולל שירות
התפריט מוגש לכל השולחן בלבד
קלואליס
דרך אבא הלל סילבר 16, רמת גן
טל. 03-5759060, 03-5752445

תגובות
0