מכירות היין והמשקאות החריפים בתקופת חג הפסח תש"ע, צפויות להגיע לכ- 300 מיליון ₪. מדובר בעלייה של כ- 10% לעומת אשתקד בה הסתכמו המכירות בב- 270 מיליון ש"ח. בשנת 2010 צפויה להסתכם מכירות היינות והמשקאות החריפים בכ- 1.4 מיליארד ₪, עלייה של כ 10% לעומת 2009. החגים הגדולים (ראש השנה ופסח) מהווים כ- 35% מהמכירות. 
כ- 80% מהיינות אשר צפויים להימכר בפסח הקרוב, הינם אדומים והיתר יינות לבנים. כך עולה מנתוני חטיבת המשקאות המשכרים שבאיגוד לשכות המסחר. 

דב פיינטוך, יו"ר חטיבת המשקאות המשכרים באיגוד לשכות המסחר ומנכ"ל חברת י.ד. עסקים, אומר: "מכירות המשקאות החריפים ברמות המחירים הגבוהות (וויסקי, וודקה, שמפניה, ליקרים וכו'), עלו השנה בהשוואה לפסח אשתקד בשל הקדמת הקנייה בטרם יכנסו לתוקף עליות המחירים לאור הרפורמה.
לעומת זאת מסתמנת יציבות במכירת משקאות ברמות בינוניות ונמוכות. אחרי החגים, בעקבות עליית מסי הקניה, צפויים להתייקר מחירי המשקאות החריפים ב 15-25%. ניתן להבחין ביציבות במכירת יינות ישראליים בטווח מחירים של 25 – 40 ₪ לבקבוק, ויינות מיובאים כשרים לפסח ברמות של 30 – 25 ₪ לבקבוק. ישנה עלייה בביקוש ליינות אדומים מסוגים שונים (כ- 80%) ורמות המחיר הממוצעות השנה תהיינה בסביבות 40 ₪ לבקבוק, שיהוו את מירב המכירות, הן בייבוא והן מייצור מקומי." 

דן ליאור, מנכ"ל החברה הסקוטית החברה בחטיבת המשקאות המשכרים באיגוד לשכות המסחר, מציין: "המכירות לקראת החג הקרוב תחזורנה למצב שמלפני המשבר. כ- 85% מהיינות השונים יהיו בטווח מחירים של 25-40 ₪ לבקבוק, כ- 10% בטווח מחירים של 60-100 ₪ לבקבוק, וכ- 3% – 4% יותר מ- 100 ₪ לבקבוק. השנה הלהיט בשוק יהיה יין מבעבע (בסקוטית: קווה פרלדה) כשר לפסח, וצפויים להימכר לפחות כ- 50,000 בקבוקים. צפויה עליה במכירת יינות שונים מתוצרת חוץ, שכן על אף שאינם כשרים, ניתן לרכוש יינות תוצרת חוץ באיכות סבירה ב- 30-40 ₪ לבקבוק".