בית המאפה "לה פרינה" מציע בסניפי טיב טעם, ביסקוטים עשירים בפירות יבשים.
פנה פורטה הם ביסקוטים במרקם פריך המכילים מגוון עשיר של פירות יבשים כמו אננס יבש, מישמש, שקדים, ועוד.

מרכיבים לתבנית אינגליש קייק:
קמח לבן 65 גרם
ביצה אחת
סוכר 50 גרם
2 כפות דבש
20 גרם מישמש יבש
20 גרם אננס יבש
50 גרם צימוקים שחורים
40 גרם שקדים
40 גרם אגוזי לוז

אופן ההכנה:
שמים במיקסר עם וו לישה- קמח, ביצים, סוכר ודבש.
מערבלים עד קבלת מרקם חלק, מבריק ותפוח.
מוסיפים את המישמש והאננס (חתוכים לרצועות) ומערבלים דקה.
מוסיפים את שאר המרכיבים וממשיכים לערבל עוד דקה.
עוצרים ומערבבים ידנית עד שכל התערובת אחידה.
שמים הכל בתבנית אינגליש ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 160 מעלות למשך 30 דקות.
מוציאים ומצננים.
משחררים את העוגה מהתבנית ופורסים לפרוסות דקות של 3 מילימטר.
מניחים את הפרוסות על מגש עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ב- 150 מעלות לייבוש למשך 10 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים.

להשיג בסניפי טיב טעם. המחיר: 32.40 ₪

צילום אסף לוי