מתכננים פיקניק עם המשפחה ועם החברים ביום העצמאות? הכנתם את הבשרים, סלטים וקינוחים. מרכיב לא פחות חשוב, שיכול לשדרג את הפיקניק שלכם, הוא בירות מעניינות, שסביר להניח שאותן אינכם שותים בפיקניקים בדרך כלל.

מק שוף – Mc Chouffe
סגנון: אייל בלגי כהה וחזק – Belgian Strong Dark Ale
אחוז אלכוהול: 8%.
מוצא: אשוף, בלגיה.
תאריך לידה: 1982.
מבשלה: מבשלת ד'אשוף – Brasserie d’Achouffe. מ-2006 בבעלות דובל מורטגאט – Duvel Moortgat.
בירה בסגנון אייל בלגי כהה וחזק. אדמתית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. 
סמל הבירה – הגמד הקטן (גנום – Gnome) עם המצנפת האדומה ניתן לה בעקבות אגדה כי ביער הסמוך היו גנומים (שוף בבלגית) שייצרו בירה.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 9-11 מעלות.
כוס מתאימה: כוס טוליפ או גביע.
אוכל הולם: מנות בקר וכבש, נזידים, גבינות שמנות, פטריות, קינוחי שוקולד וקרמל עדינים.

לה שוף – La Chouffe
סגנון: אייל בלגי בהיר וחזק – Belgian Strong Pale Ale
אחוז אלכוהול: 8%.
מוצא: אשוף, בלגיה.
תאריך לידה: 1982.
מבשלה: מבשלת ד'אשוף – Brasserie d’Achouffe. מ-2006 בבעלות דובל מורטגאט – Duvel Moortgat.
בירה ארומטית, פירותית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 7-9 מעלות.
כוס מתאימה: כוס טוליפ או גביע.
אוכל הולם: מנות דגים ופירות ים מתובלות היטב, פלטות קרות של בשרים וגבינות, סלטים עשירים.

שימיי כחול – Chimay Blue
סגנון: בירת מנזרים טראפיסטית כהה – Trappist Strong Dark Ale
אחוז אלכוהול: 9%.
מוצא: שימיי, בלגיה.
תאריך לידה: 1862.
מבשלה: מבשלת שימיי במנזר הטראפיסטי נוטר דאם דה סקורמונט – Bieres de Chiamy (Abbaye Notre Dame de Scourmont).
בירת אייל בצבע שנהב. פירותית מאוד ועשירה בארומות וטעמים. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק. לא מפוסטרת.
"כחול" על שם צבע הפקק והתוית של בירה זו. בבקבוקי ה-750 מ"ל והמגנום (ליטר וחצי) הבירה נקראת גרנד ריזרב – Grande Reserve.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 11-13 מעלות.
כוס מתאימה: כוס בצורת גביע (Chalice/Goblet).
אוכל הולם: מנות עשירות וכבדות, בשר ציד, תבשילים ונזידים, גבינות חזקות, שוקולד עם אחוזי קקאו גבוהים.

דובל – Duvel
סגנון: אייל בלגי בהיר וחזק – Belgian Strong Pale Ale
אחוז אלכוהול: 8.5%
מוצא: פורס, בלגיה.
תאריך לידה: 1918 (תחת השם Victory Ale), מ-1923 תחת השם דובל.
מבשלה: דובל מורטגאט – Duvel Moortgat (עד 1999 שם המבשלה היה מורטגאט בלבד).
בירה ארומטית, פירותית ו"שטנית", הנחשבת על פי מומחים רבים לאחת הבירות הטובות בעולם, ומהווה מודל לחיקוי עבור מבשלות רבות. נארזת בבקבוקים בלבד, בהם מתרחש תהליך מסורתי של תסיסה נוספת בתוך הבקבוק.
שם הבירה ("שטן" בפלמית) ניתן לה לאחר שאחד הידידים של בעל המבשלה טעם אותה לראשונה והכריז עליה שהיא: "A True Devil".
טמפרטורת הגשה מומלצת: 6-8 מעלות.
כוס מתאימה: כוס הטוליפ הממותגת של הבירה המעצימה את חווית השתייה.
אוכל הולם: מנות דגים ופירות ים מתובלות היטב, פלטות קרות של בשרים וגבינות, סלטים עשירים.