הקאפקייקס של מרתה סטיוארט
כל אחד יכול!
מאת העורכים של מרתה סטיוארט ליווינג
תרגום והתאמה למהדורה העברית: רונית פנסו
צילומים: קון פולוס ואחרים
כנרת הוצאה לאור
מחיר מומלץ: 89 ₪


נשים רבות בתחומי הבישול והאפייה טוענות לתואר "הכוהנת הגדולה", אבל אם יש מישהי הראויה לתואר זה, היא אכן מרתה סטיוארט.

כמו כוהנים גדולים בתקופת התנ"ך, גם הכוהנת הגדולה סטיוארט חטאה, וריצתה תקופת מאסר בכלא פדרלי בארה"ב.
היא גם לא חיברה את מרבית מתכוני הקאפקייקס – אותן מיני-עוגות צבעוניות וריחניות היושבות להן בתוך גביעי נייר – הנושאים את שמה, אלא צוות עורכים להם היא משלמת כדי שיעשו בדיוק את זה – יחברו וילקטו מתכונים, ויעניקו להם את שמה.

בספר זה רוכזו מתכוני קאפקייקס רבים, ולא פחות חשוב: 40 העמודים האחרונים בספר שיצא לאור בפורמט נוח ומלווה בתצלומים מתוקים ומעוררי תיאבון, הם מדריך לכל תורת ייצור ועיצוב הקאפקייקס.

כל המתוק הזה מחולק לפרקים, ואנחנו דלינו מבין המגוון הגדול כמה שמות מעוררי חשק – אם לא להכין אז לאכול:

תחת כותרת העל "קאפקייקס לכל יום":
מצופות ובזוקות – מה עם קאפקייקס קישואים ריחניות או קאפקייקס שוקולד "שטניות"?
טבולות ומזוגגות – קאפקייקס מתובלות של הגב' קוסטירה (אמה המנוחה של מרתה סטיוארט), או קאפקייקס קוקוס-רום-צימוקים.
פשוטות ומתוקות – קאפקייקס פטל שחור וקמח תירס, קאפקייקס שוקולד נטולות אלרגנים.
ממולאות ופרוסות – קאפקייקס הלימון של מרתה, קאפקייקס אמרטו ואננס.
מזולפות ומצופות – קאפקייקס תפוזים ותרמיל וניל, קאפקייקס בננות צלויות.

תחת כותרת העל "קאפקייקס לימים מיוחדים":
לימי הולדת – קאפקייקס חיפושיות, קאפקייקס יום ספורט.
לחגים  – קאפקייקס בטטות, קאפקייקס שוקולד אגוזים לפסח.
לחגיגות – קאפקייקס צדפים ופנינים, קאפקייקס כוורת הדבורים.