השבוע בענף היין 309

השבוע קיבל אלון גונן מקורא קבוע הצעה לבדוק למה יש העלאת מחירים של היינות הישראלים. נראה קצת אבסורד שעכשיו תהיה עליית מחירים אבל במהלך השבוע היו יותר ויותר הצהרות של יקבים, קמעונאים ויבואנים שהם מתכננים להעלות מחירים

השבוע: מינויו של דורון רנד למנכ"ל אמפורה, הילולת יין בשבת בבית רומנו ת"א, סופ"שים של יין ביקבי מטה יהודה, ויין שמשונה ברחבי העולם בקונטיינרים

היקבים בביקורות השבוע: רמת נגב – מלבק, טפרברג – מלבק מרסלן, ירושלים – מרסלן, אור הגנוז – שיראז, תבור – שיראז, בנימינה – שיראז

מלכיאל הדרי מיקב גיתו הוא אוטודידקט של יין. אומנם כמו הרבה ייננים הוא בוגר קורס היין של ניר שחם ביקב שורק, אבל הוא בעיקר אדם שקורא הרבה ספרות מקצועית על ייצור יין ולומד תוך כדי עשייה איך לשפר את רמת היין משנה לשנה