בארוע מיוחד שהתקיים ביום האהבה, ולנטיינ'ס דיי, במסעדת הסלון של השף אייל שני ומפיק הטלוויזיה שחר סגל, אך הפעם בהובלתו המדויקת והאיכותית של השף חנוך בר שלום, חנכו יקבי רקנאטי את יין הדגל האדום של היקב, ספיישל רזרב 2006, אליו מצטרפת השנה לראשונה גרסה לבנה:  ספיישל רזרב לבן 2008.

רקנאטי ספיישל רזרב לבן 2008
בעוד הספיישל רזרב האדום 2006 הוא עדיין מבית מדרשו של היינן הקודם של היקב, לואיס פסקו, הרי הספיישל רזרב הלבן מבציר 2008, כבר מביא לידי ביטוי את תפיסת העולם המקצועית של גיל שצברג – יינן ראשי, לשעבר אמפורה, ועידו לוינסון הצעיר, צוות הייננים הפועלים יחד ביקבי רקנאטי מזה כשנתיים, אשר שמים דגש על איכות הענבים והטרואר, וביין אותו יצרו לראשונה בבציר 2008 יצרו בלנד באחוזים דומים משלושה זני ענבים לבנים: ויוונייה ושרדונה מחלקות היקב המובחרות ביותר בכרם מנרה, וסוביניון בלאן מחלקה של גפנים ותיקות בנות קרוב ל- 30 שנה מכרם בן זמרה.
גובה החלקות כ-800 מטרים, וההבדל הניכר בין טמפרטורת היום והלילה מוביל ליצירת ארומות ייחודיות וביטוי טרואריסטי מובהק לכל אחד מהזנים.
היין התיישן שמונה חודשים בחביות עץ אלון מבורגון.
התוצאה הינה יין הרמוני בעל גוף מלא ועשיר, עם חומציות טובה ומאוזנת. היין, מביא לידי ביטוי את האינטראקציה בין שלושה זנים לבנים אציליים, לאדמת שלוש חלקות מובחרות בגליל העליון. ליין ניחוחות אפרסק ופרחים לבנים, ג'ינג'ר, אשכולית לבנה וברקע מינרליות עדינה. האלכוהול הגבוה, ששעורו לא מופיע משום מה על תווית הבקבוק, יוצר תחושה של מתיקות מדומה  שבמקרה זה מוסיפה לטעמו של היין המוצלח מאוד. 
מהיין הוכנו 2,000 בקבוקים בלבד.
מחיר מומלץ לצרכן: 139 ₪

רקנאטי ספיישל רזרב 2006 
יין הדגל האדום של היקב, שלעשייתו חוברים הענבים הטובים ביותר העומדים לרשות הייננים, חביות עץ האלון הטובות ביותר, תשומת לב קפדנית לכל פרט, ואהבה וסבלנות.
התוצאה הינה יין הרמוני בעל גוף מלא ועשיר, עם חומציות מאוזנת המעניקה יכולת התיישנות רבת שנים בבקבוק. ליין ניחוחות שוקולד העולים אחרי שהייה ממושכת בכוס ושזיף שחור, פרי אדום בשל, פלפל שחור ורוזמרין, המשתלבים היטב בטעמי פירות היער הבשלים שבו, ומובילים לסיומת ארוכה וקטיפתית.
 רקנאטי ספיישל רזרב 2006  הוא יין הדורש את הזמן שלו, רצוי בדיקנטר ובכל מקרה בכוס. בלגימה ראשונה הוא תוקף ועוצמתי אפילו יתר על המידה, אך במשך הזמן בכוס הוא נרגע, ומפיק את יכולתו הגבוהה.
היין נעשה משילוב של ענבי קברנה סוביניון מכרם רקנאטי בקדיתא, למרגלות הר מירון, עם ענבי מרלו שנבצרו בכרמי היקב בקיבוץ מנרה. שני הכרמים שוכנים בגובה ממוצע של 800 מטר מעל פני הים. האקלים הקריר השורר שם והאדמה הסלעית והמנוקזת היטב יוצרים תנאים אידיאליים לגידול הענבים האיכותיים.
לאחר הפרדה ומעיכה עדינה עם הגיע הענבים ליקב, תסיסה במיכלים וסחיטה, הועבר היין לחביות חדשות מעץ אלון צרפתי. במהלך ארבעת חודשי ההתיישנות הראשונים בחביות נשמרה תוצרת כל כרם בנפרד. לאחר מכן נערכה סדרת טעימות כדי להחליט על הרכב הבלנד.
עם סיום הרכבתו של הבלנד, אשר בבציר 2006 מורכב מ- 82% קברנה סוביניון ו- 18% מרלו, הוחזר היין לחביות להשלמת תקופת התיישנות של 19 חודשים, בהם השתבח והתעדן. ליין שעור אלכוהול גבוה: 14.5%.
היין מוכן לשתייה כבר עתה – שוב, לאחר פתיחה והתאווררות בדיקנטר ו/או בכוס -ויוסיף להתיישן ולהתפתח בבקבוק במהלך השנים הקרובות.
מחיר מומלץ לצרכן: 179 ₪