אסם מציגה פיתוח של תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח, הנותנת מענה למגוון המצומצם של מוצרים לאפייה כשרים לפסח.

עם התערובת החדשה ניתן להכין מגוון של עוגות ומאפי שמרים, מאפים מתוקים ומלוחים, וגם פיצה – הכול כשר לפסח.

לעומת תוצאה של מאפים לפסח שמתפוררים ולא יוצאים באיכות של מאפים רגילים. באסם אומרים כי התערובת להכנת מאפי שמרים לפסח היא כמו קמח לכל דבר, ולכן מבטיחה מאפי שמרים טעימים וקלים להכנה.
כמו כן, התערובת הינה ללא גלוטן, ובכך עונה על צורך הולך וגדל בשוק למוצרים ללא גלוטן.

באתר 'בישולים' של אסם, יש מגוון מתכונים עם התערובת, ללחמניות, פיצה, עד לעוגת שמרים שוקולד – כולם כשרים לפסח.

התערובת כשרה לפסח (לאוכלי קטניות) בהשגחת הרבנות המקומית כפר פינס מנשה.