יקבי כרמל שחררו לשוק יינות רכס לבן ורכס אדום מהסדרה האזורית, מבציר 2011.
אלה הם יינות ה'כניסה' לסדרה האזורית. שניהם קלים לשתייה ורעננים.
היינות עשויים מבלנד של זני ענבים ים תיכוניים מכרמים באזור זכרון יעקב. זאת בהתאם למדיניות יקבי כרמל והרצון להוביל בזנים אלה.
ביקב מספרים כי ליינות רכס הצלחות גדולות בחו"ל, ביחוד באנגליה ובארה"ב.

רכס לבן זכרון יעקב 2011 
יין לבן יבש, שהופק מזני הענבים הבאים: 50% קולומבאר, 35% סוביניון בלאן, 15% ויונייה, מרביתם מאזור גידול זכרון יעקב. התירוש תסס במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת האופי הארומאטי של הענבים.
היין פירותי ורענן עם חומציות טובה, מתאפיין בבשומת של מלון, אפרסק לבן וליים, גוף בינוני וסיומת מאוזנת.
מתאים לאקלים הים תיכוני החם. יין אפריטיף טוב, שלפי היקב ילווה היטב גם ירקות קלויים, דגים צלויים ומאכלי פסטה.

רכס אדום זכרון יעקב 2011 
יין אדום יבש, עשוי 63% ענבי קריניאן, 35% שיראז, 2% מורבדר מאזור גידול זכרון יעקב. התירוש תסס עם הקליפות בטמפרטורה נמוכה ונסחט לאחר פרק זמן קצר, לקבלת יין בעל גוון ארגמני עמוק, מאוזן ורענן, המתאפיין בבשומת של דומדמניות, שזיף ורמז לסיגליות, גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
היין מתאים לארוחות לא כבדות מדי, גם בקיץ, ונעים לשתות אותו עם בשרים צלויים, מגוון מנות עוף ומאכלי פסטה.

מחירי היינות – 40 ש"ח לבקבוק