לאחר פיתוח במשך יותר משנה מוצג עתה מותג eatsane עם סדרת מוצרי לחמים ולחמניות מופחתי פחמימות, שלפי החברה מאיימים לשנות את כל התפיסה שלנו על לחם. "בשנים האחרונות התחלנו להבין מהם בעצם פחמימה-סוכר, ומה עודף שלהם עושה לגוף שלנו", אומר רן הירש, שותף ומנכ"ל של חברתfoods a1c המשיקה את מותג eatsane החדש בישראל. "פחמימה שווה סוכר. ככל שאנחנו צורכים יותר פחמימות, אנחנו בעצם מכניסים לגוף שלנו יותר ויותר סוכר שלא בריא לנו ולא בריא לילדינו. עד היום לא היו חלופות אמיתיות לצורך ולחיבור החזק שיש לנו ללחם. הקמנו צוות יחד עם ג'קי חזן – מאסטר בייקר בחברת שרון פורטוס, וד"ר מריאלה גלאנט אשר פיתחה את הנוסחה בה אנו משתמשים באפיית הלחמים, והצלחנו להגיע ללחם טרי טעים, בעל ערך פחמימתי של 2.6 גרם פחמימה לפרוסה (בלחם רגיל יש כ- 15 גרם בפרוסה, ובלחם קל כ- 7 גרם פחמימה בפרוסה), וזאת עם הרבה יותר חלבון וסיבים, וללא חומרים משמרים בכלל. בלחמניות שלנו יהיו 6 גרם פחמימה ללחמנייה בלבד, כאשר בהשוואה: בלחמנייה מקמח לבן יש 38 גרם פחמימה, ובלחמנייה מקמח כוסמין מלא 16 גרם פחמימה".
אז מה יש בלחם של eatsane? רק 2.6 גרם פחמימה בפרוסה, הרבה חלבון צמחי וסיבים תזונתיים הלחם מורכב מתערובת ייחודית של קמחי שקדים, אגוזים, זרעים, וכוסמין, ללא תוספת סוכר וללא ממתיקים מלאכותיים, בלי E וטבעוני. הלחם מיוצר על ידי מאפיית ברון בחולון ומשווק על ידי מאפיית טאוברד. מחיר הלחם והלחמניות (מארז של 5 לחמניות) 25 ₪. להשיג באתר החברה, ברשתות טבע וחנויות בריאות ברחבי הארץ.
