הגידול במספרן של מסעדות צמרת ויוקרה המציעות ארוחות לא רשמיות במחירים מתונים (בוודאי יחסית למחירים הגבוהים בלונדון שהוכרזה כעיר המסעדות היקרה בעולם), הביא לכך שמהדורת 2008 של The Good Food Guide השמיטה את נושא קוד הלבוש, והעניקה פרסים רבים למסעדות בעלות סגנון קז'ואלי.
בשנים הקודמות ציין המדריך, הסוקר את 1,200 המסעדות הטובות ביותר בבריטניה, את המסעדות הדורשות ז'קט ועניבה, אך השנה הושמט ציון זה לאחר שמסעדות מעטות כופות קוד לבוש.
מסעדות ופאבים גסטרונומיים כמו Arbutus ו- Canteen בלונדון, קבעו מגמה של ארוחות איכותיות באווירה לא רשמית ובמחירים מתונים יחסית. ילדים מתקבלים עתה בברכה במרבית המסעדות, אפילו המפורסמות ביותר.
לדוגמא: Le Manoir aux Quat’Saisons מציעה עתה ארוחת ילדים ב- 18 לירות שטרלינג (כ- 100 ₪).
אליזבט קרטר, עורכת The Good Food Guide, אומרת: "אין כבר צורך להתלבש לארוחות במסעדות. אנשים רוצים אוכל עונתי טרי, מוגש באווירה רגועה. מסעדות מצליחות כמו Restaurant Nathan ב- Fowey, ה- Felin Fach Griffin בוויילס, ו- The Bildeston Crown בסאפולק, לא מתפשרות על מצוינות ועושת זאת בסגנון נינוח".
חידוש בבריטניה: כבר לא דורשים ז'קט במסעדות יוקרתיות
הגידול במספרן של מסעדות צמרת ויוקרה המציעות ארוחות לא רשמיות במחירים מתונים (בוודאי יחסית למחירים הגבוהים בלונדון שהוכרזה כעיר המסעדות היקרה בעולם), הביא לכך שמהדורת 2008 של The Good Food Guide השמיטה את נושא קוד הלבוש, והעניקה פרסים רבים למסעדות בעלות סגנון קז'ואלי

תגובות
0