יקבי כרמל משיקים יינות לבנים חדשים מבציר 2012 בסדרת Private Collection הוותיקה:

Private Collection ויונייה 2012
יין לבן חצי יבש, עם מתיקות עדינה, כמעט Off Dry, שהופק מענבי ויונייה משני קצוות הארץ, מכרם הזית הבודד מאזור מירון שבגליל העליון ומכרמי יער יתיר. היינות עברו תסיסה קרה והתבגרו על משקעים עדינים במכלי הנירוסטה.
היין שזכה במדליית זהב בתחרות Best Value 2013, מתאפיין במתיקות עדינה, כמעט Off Dry ורעננות, בסגנון פירותי קלאסי של ענבי הוויונייה, עם ניחוחות של אפרסק, נקטרינה ומשמש וסיומת ארוכה.
מחיר מומלץ: 38 ש"ח

Private Collection שרדונה 2012
יין לבן יבש, שהופק מ-100% ענבי שרדונה מאזור זכרון יעקב, תסס בחלקו במכלי נירוסטה ובחלקו בחביות עץ אלון.
היין, שזכה במדליית כסף בתחרות Best Value 2013, מתאפיין בניחוחות תפוח עץ ירוק טרי ופרי טרופי ובחמיצות מאוזנת ומרעננת, גוף בינוני עד מלא וסיומת מאוזנת.
מחיר מומלץ: 38 ש"ח

Private Collection סוביניון בלאן 2012
יין לבן יבש, שהופק מ-100% ענבי סוביניון בלאן מהגליל העליון ומרמת ערד. היין עבר תסיסה קרה במכלי נירוסטה לשמירה על האופי הארומאטי של הענבים.
היין, שזכה במדליית זהב בתחרות Best Value 2013, הנו מרענן וארומטי, ומתאפיין בניחוחות של אננס, ליים ועשב קצוץ טרי.
מחיר מומלץ: 35 ש"ח

Private Collection אמרלד ריזלינג 2012
יין לבן חצי יבש וארומטי, שהופק מ-100% ענבי אמרלד ריזלינג מאזור שפלת יהודה. היין עבר תסיסה קרה במכלי נירוסטה לשמירה על האופי הארומטי של הענבים.
יין ארומטי מאוד עם מתיקות עדינה ומאוזנת לצד ניחוחות פרי טרופי ומוסקט, בשומת של פריחת הדרים וטעם מאוזן המשלב את מתיקות וחמיצות הענבים.
מחיר מומלץ: 35 ש"ח

יינות לבנים מהסדרה האזורית משנת בציר 2012
לאחר שהושק לאחרונה כרמל גוורצטרמינר גליל עליון אזורית 2012, יקבי כרמל משיקים עוד יינות לבנים חדשים מהסדרה משנת בציר 2012.

כרמל שרדונה גליל עליון אזורית 2012
יין לבן יבש שהופק מענבי שרדונה מניבה חדשה באזור רמת דלתון וכרם קאיומי שבגליל העליון. לאחר סחיטה עדינה תסס מרבית התירוש בחביות עץ אלון צרפתי בהן המשיך והתבגר במשך שישה חודשים על משקעיו  –  Sur Lies, ומקצתו תססה בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה.
יין לבן יבש, בעל גוף מלא, המתאפיין בבשומת של תפוח עץ ירוק, ליים שקדים קלויים ומינרלים, הסיומת ארוכה ומאוזנת.
המחיר 45 ש"ח

כרמל ויונייה גליל עליון אזורית 2012
יין לבן חצי יבש, הופק מענבי ויונייה מכרם עץ הזית הבודד שבגליל העליון. לאחר סחיטה עדינה תסס מקצת התירוש במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומאטי של הענבים ומקצתו בחביות עץ אלון צרפתי, בהן המשייך והתבגר במשך שישה חודשים על משקעיו.
היין שזכה במדליית זהב בתחרות Best Value 2013, הנו בעל גוון זהוב, מתאפיין בבשומת של אפרסק לבן, משמש ווניל. היין בעל גוף בינוני עד מלא וחומציות מאוזנת.
המחיר 45 ש"ח