יקב סוסון ים השיק יין חדש הנקרא ROGOV, ומוקדש לזכרו של מבקר היין והמסעדות המנוח דניאל רוגוב.
יין ROGOV עשוי מענבי סירה וגראנש (ביחסים שווים) מבציר 2009. היינן זאב דוניה ייצר מיין זה 550 בקבוקים ממוספרים.

זאב דוניה סיפר לאכול ושאטו על הקשר המיוחד שלו עם דניאל רוגוב:
"פגשתי את רוגוב לראשונה בשנת 1994 בעת שהתחלתי לעבוד על התחקיר לסרט היין שהפקתי. האיש היה "אנציקלופדיה מהלכת" בכל הקשור ליין. גיליתי בעזרתו את העולם המופלא והקסום של היין, והיין עשה אותנו חברים.
השנים חלפו. התחלתי לייצר יין בשנת 2000. רוגוב קבע סטנדרטים ברורים וחד משמעיים לשיפוט יינות. האמת, שהבעתי בפניו לא פעם, בשיחות "התוססות" שהיו לנו, את התנגדותי לקונספט של ציונים ליין. כמו שלא נותנים ציון לציור, מוזיקה, או ספר, כך בעיני ביקורת יין לא צריכה לכלול ציון. הסכמנו שאיננו מסכימים בנקודה זו.
Nobody's perferct. וכמובן שגם רוגוב לא היה מושלם. בין אם הסכמת לדעתו בנושא מסוים או לא, אי אפשר לבטל את רוח הגב שהאיש נשף בגבה של תעשיית היין המקומית. כתיבתו גרמה לכך שהיינו צריכים, כל מי שעוסק ביין, לקחת את עצמנו ברצינות: ביקב, בחנות, בכתיבה. וזאת התרומה החשובה של רוגוב למה שקרה בתחום היין בארץ בעשרים ומשהו השנים האחרונות. ככל שעובר הזמן מאז לכתו, מורגש חסרונו. לא נראה שהוואקום שנוצר יתמלא בזמן הקרוב".
מחיר לבקבוק יחיד 100 ₪
מחיר לשישה בקבוקים ומעלה 85 ₪ לבקבוק.
הזמנות בטלפון 02-5709834 או במייל info@seahorsewines.com
היין יוצע למכירה ביקב במושב בר גיורא בשבת 30.6.12 בין השעות 10:30 עד 16:00
(שער המושב סגור. לפתיחה יש לחייג 054-4843495 או 054-7283210)

תגובות
0