יקב תשבי מוציא לשוק עם שני יינות לבנים לקראת קיץ 2010: שרדונה וסוביניון בלאן אסטייט מבציר 2009. סדרת תשבי אסטייט הנה סדרת יינות הפרימיום של היקב.

שרדונה 2009 
יין מאוזן והרמוני, עשוי 100% ענבי שרדונה מכרמים בזכרון יעקב. השרדונה יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים, וכן מתוצרי הסחיטה העדינה.
היין מאופיין בטעמים של תפוז ירוק, אגס, אפרסק לבן, אננס טרי ותפוח עץ.
מתאים לצד מאפים, מנות חלביות, גבינות, סושי ודגים.
מחיר מומלץ לצרכן: 55 ₪

סוביניון בלאן 2009 
יין מעודן העשוי מ- 96% ענבי סוביניון בלאן ו- 4% ענבי ויונייה מכרמים בכפר תבור. יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים, וכן מתוצרי הסחיטה העדינה.
הסוביניון בלאן עשיר בריחניות של עשבי תיבול, דשא קצוץ וטעמים פירותיים. מתאים לצד דגים צלויים בגריל ומאכלים ים תיכוניים.
מחיר מומלץ לצרכן: 55 ₪