כדורי תמרים ללא ביצים וללא תוספת סוכר

מצרכים

1 כוס אורז

1 וחצי כוסות חלב שיבולת שועל

1 מקל קינמון

גרידת קליפה מלימון אחד

4 כפות דבש + 4 כפות דבש נוספות

8 תמרים ללא חרצנים

½ כוס אגוזי מלך

מים

לציפוי: קוקוס מיובש מגורר

אופן ההכנה

נשרה את האורז במים למשך כ-20 דקות.

נסנן ונשמור בצד.

נרתיח בסיר את החלב עם הקינמון וקליפת הלימון.

נוסיף לסיר את האורז המסונן ו-4 כפות דבש.

נבשל למשך כ-20 דקות נוספות.

בבלנדר ניצור תערובת מאגוזים, תמרים ו-4 כפות דבש נוספות.

ניקח את התערובת שיצרנו ונכדרר כדורים.

את הכדורים נצפה בתערובת האורז.

לאחר מכן נצפה את הכדור שנוצר בקוקוס המיובש.