אנו גאים ומתרגשים לספר, כי לפני מספר ימים הגיעו למשרדי היקב תוצאות תחרות היין העולמית Decanter Asia Wine Awards 2014, ונתבשרנו כי כל חמישה היינות שבחרנו לשלוח לתחרות, הגיעו להישגים מכובדים.

 

במדליית כסף זכה אודם 2011 – יין מסדרת אבני החושן שלנו המורכב מ- 95% ענבי סירה ו- 5% ויוניה. במדליית ארד זכה יהלום 2011 – יין נוסף מסדרת אבני החושן המורכב מענבי קברנה, מרלו, סירה ופטי ורדו. יינות אלה טרם הושקו, אך יש למה לצפות.

כמו כן, שלושה יינות נוספים שלנו זכו לציון לשבח מפאנל השופטים הבינלאומי: שיראז רזרב 2011, אבני החושן "תרשיש" 2011, וכן יין הקינוח המפורסם שלנו – גוורצטרמינר בציר מאוחר 2012.
את השניים האחרונים כבר ניתן למצוא בחנויות היין המתמחות או אצלנו בחנות היקב, לשיראז תאלצו להמתין בסבלנות.

 

מהי תחרות זו בכלל, ועל מה כל הרעש?
דיקנטר הוא מגזין ידוע בנושא יין וכהלים, המתפרסם אחת לחודש ביותר מ- 90 מדינות ברחבי העולם. אחת לשנה המגזין מארגן תחרות יין בינלאומית, אליה נשלחים יינות מכל העולם ונטעמים ע"י פאנל שופטים בינלאומי מכובד. ולענייננו – דיקנטר אסיה היא תחרות "אחות" לתחרות האם, המתקיימת החל משנת 2012 ומיועדת לברור יינות המתאימים בסגנונם וטעמם להעדפות השוק האסייתי – בעיקר סין, יפן והונג קונג.
אם המאכלים האסייתיים מבוססים על טעמים שונים מאלה המערביים, יש הגיון מסוים בטענה שייתכן ויעדיפו גם יינות קצת אחרים, לא? השוק האסייתי הולך ומתעורר והופך לשוק חשוב – כמו בתעשיות אחרות, גם בתעשיית היין.

 

מי טועם את היינות האלה ואיך זה בעצם עובד?
את כס היו"ר חולקים שני אנשים מוערכים בעולם היין, "עם תעודות".
הראשונה היא ג'ני צ'ו לי MW – כתבת, מבקרת ומחנכת יין, כמו גם האסייתית הראשונה בעולם שזכתה לתואר Master of wine (MW) הנכסף.
לצפייה בפרופיל המלא של ג'ני

לצדה, סטיבן ספורייר האנגלי והוותיק בעולם היין, שהתפרסם רבות בזכות הטעימה ההיסטורית שארגן בשנת 1976 בה התחרו יינות מקליפורניה מול יינות צרפת, והצרפתים עצמם, מבלי לדעת מה טעמו, בחרו ביין קליפורני כיין טוב יותר מזה הצרפתי – שערורייה! למי שלא מכיר, מומלץ לצפות בסרט Bottle Shock או לקרוא על "Judgment of Paris".
לצפייה בפרופיל המלא של סטיבן

עוד בין השופטים, מגוון רחב של עיתונאי ומבקרי יין, סומליירים, ייננים ומומחי יין מקומיים לצד בינלאומיים, ביניהם גם ג'רארד באסט, הצרפתי המפורסם – האדם היחיד בעולם שנושא בתואר כפול של מאסטר אוף וויין – MW ומאסטר סומלייה – MS, וכן הוכרז כסומלייה הטוב בעולם בשנת 2010.
לצפייה בפרופיל שלו ושל שאר השופטים בתחרות

לחיי עוד הרבה הישגים ויין טוב! לחיים מיקב בנימינה!

בתמונה: יעל סנדלר, ייננית יקב בנימינה, בפגישה עם ג'רארד באסט בלונדון