מועצת הדבש חוששת מירידה גדולה בתפוקת הדבש השנתית ומעלה מחירים

במועצת הדבש חוששים לתפוקת הדבש השנתית. הרצל אבידור, מנכ"ל מועצת הדבש
אומר: "החורף ובעקבותיו האביב היו בלתי צפויים השנה, החורף חל מוקדם מהרגיל, כמות הגשם שירדה הייתה גבוהה מהממוצע, בעיקר במהלך חודש ינואר והטמפרטורות הנוחות לאחר הגשם הביאו להתעוררות אביבית מוקדמת במכוורות וכך גם הוקדמה פעילות הדבורים בכוורות. מזה כחודשיים לא ירדו גשמים כלל, ולמעשה המרעה ואגירת האביב מסתיימים בימים אלה מוקדם מהרגיל"..

במועצת הדבש עוקבים בדאגה אחר מצב הפריחה במטעים ופרחי הבר בישראל המשמשים כמקור צוף לדבורי הדבש, ואומרים כי יש להיערך לתקופה קשה בה תפוקת הדבש השנתית תרד ירידה משמעותית בשיעור של כ- 20%.

תנאי מזג האוויר יצרו פערים גדולים באגירת הדבש עד כדי אגירה דלה במיוחד של 5-7 ק"ג דבש לכוורת, לעומת ממוצע של 20-25 ק"ג, ועלולים להביא לירידה של כ- 20% בתפוקת הדבש השנתית, ירידה של כ- 700 טון בהשוואה לשנה ממוצעת בה התפוקה עומדת על כ- 3,500 טון.

במועצת הדבש מזהירים כי עצירת הגשמים הממושכת עלולה לתת אותותיה גם באגירת הדבש במהלך הקיץ, וההשפעה על הצמחייה החד-שנתית עלולה להיות קשה יותר, דבר שיביא לתפוקה נמוכה בקיץ הקרוב.

אנחנו, הצרכנים, כמובן נשלם על כך ביוקר, כי על רקע תחזית זו והגידול בתשומות הייצור, החליטה מועצת הדבש להעלות את המחיר המומלץ של דבש גולמי בסיטונות (מחיר לדבוראי היצרן) מ- 18 ₪ לק"ג ל- 19 ₪ לק"ג עלייה של כ- 5%. מעניין לכמה יגדלו אחוזים אלה כשהדבש יגיע לחנויות.

לא רק שינויי מזג האוויר משפיעים לרעה על תפוקת הדבש, אלא גם תופעת היעלמות הדבורים המתגברת משנה לשנה. בכל העולם קיים חשש גדול לעתיד ענף הדבורים עם היעלמות כשליש מכמות הדבורים ברחבי הגלובוס. הסיבה העיקרית הנחקרת, הינה התמעטות מקורות הצוף לדבורים. עם התרחבות שטחי הערים, הבטון והנדל"ן בעולם והצטמצמות האזורים החקלאיים, קיים מחסור אמיתי בפרחי צוף המשמשים מזון לדבורים וחרקים. מומחים בעולם נערכים וחוקרים דרכים חלופיות וכן מעודדים נטיעות צופניות בכדי שיהיה מספיק מזון לדבורים.