המאמצים להעלאת המודעות לסרטן השד וגיוס כספים למימון המחקר לריפוי המחלה, 
מגיע לראשונה לעולם האוכל. האגודה למלחמה בסרטן בשיתוף חברת אסתי לאודר יזמו פרויקט ראשון מסוגו, במסגרתו יצרו מיטב השפים בישראל מנות ורודות שחלק מההכנסות שלהן ייתרמו לטובת הנושא.
במסגרת פרויקט "מנה בוורוד" יוכלו הסועדים להזמין במהלך חודש אוקטובר מנה אחת בשורה ארוכה של מסעדות, אשר מתבססת על הצבע הוורוד. הסיבה לבחירת הצבע אינה מקרית: צבע זה מלווה את המאמצים לריפוי סרטן השד כבר שנים רבות בדמות סרט ורוד.
כל אחת מהמנות תומחרו ב-48 שקלים, כאשר 15 שקלים מתוכם יתרמו לאגודה למלחמה בסרטן.
מה בתפריט? אבי ביטון ממסעדת אדורה יצר מוסר ים צרוב על חמאת סלק, אבי לוי 
ממסעדת המוציא מציע סביצ'ה פסטייה על פירות יבשים ואילו אביב משה ממסעדת מסה בחר בקונוס שוקולד לבן עם קרם בזוקה.
עוד תוכלו לבחור בין לחמניות סלק יוגורט של אביבית פריאל מאוזריה, סשימי סלמון של אוראל קמחי מפופינה, עוגת לב של אורן בקר בוטיק ומסעדת וילהלמינה, ברוסקטה של פורל ורוד עם איולי וסלקים של אסף גרניט ממחניודה, סשימי פינק יולטייל של גיא גמזו מ-ARIA.
דויד פרנקל מפרונטו מציע עוגת יוגורט בקראסט שקדים, סורבה שזפים אורגניים ואבקת טופי מלוח, ותוכלו לבחור וארדי של ויקטור קלוגר מקלואליס, קרפצ'ו סינטה עגל בנגיעות רוטב עגבניות ושמן זית של חיים טיבי ממוסקט שבמלון מצפה הימים,
רביולי סלק של חיים כהן, טאטאקי ילוטייל ברוטב יוזו קארי סלק של יונתן רושפלד מעלמה/הרברט סמואל/טאפס, יצרים סגולים של מאיר אדוני מכתית/מזללה/BLUE SKY, סביצ'ה לוקוס על קרפצ'ו סלק של שאול בן אדרת מהתרנגול הכחול/קימל.
שגב משה משגב/שגב אקספרס יכין סביצ'ה סלמון עם שמן זית ועלי ורדים אכילים של, לסימפוניה לקרמבו ומרשמלו בורוד אחראי שלום קדוש ממלון ליאונרדו ירושלים, מוס יוגורט ורוד ברוטב קולי פירות אדומים ובמילוי טראפלס שוקולד מוגש על עוגיית חמאה פריכה של תום פרנץ ממלון קראון פלאזה ת"א, וטורטליני סלק במילוי ריקוטה, פרמזן ותבלינים עם אספרגוס של תמר כהן צדק מקוצ'ינה תמר.
אירוע ההשקה של הפרויקט התקיים במוזיאון תל אביב, במסגרתו התקיימה תערוכת 
צילומים של השפים המשתתפים בפרויקט, אשר צולמו על ידי סטודיו דן לב.
מיכל רביד, מנהלת פרוייקט המודעות לסרטן השד בקבוצת אסתי לאודר ישראל, מי שהגתה ויזמה את הפרוייקט, אומרת: "מרגש לראות את ההיענות של שפים מובילים בישראל לפרויקט כל כך חשוב. מרגע הפנייה הם התייצבו לדגל והפכו לשותפים מלאים למטרה מקודשת זו. מכירת המנות במסעדות מובילות הופך את הפרוייקט לשיתוף פעולה אמיתי עם הקהילה, ואני מאמינה ששיתוף פעולה כזה לא רק יגביר את המודעות למחלה אלא גם יסייע בקידום הבדיקה המוקדמת".
פרויקט מנה בוורוד
קמפיין המודעות לסרטן השד של אסתי לאודר מוקדש להבסת סרטן השד באמצעות חינוך ומחקר רפואי. למידע נוסף
בקרו והצטרפו לעמוד הפייסבוק
אתר האגודה למלחמה בסרטן
עמוד הפייסבוק
:
תגובות
0