מעמותת ענר ומבשלת בזלת: בירה לזכרו של ענר שפירא ז"ל  – הודף הרימונים מהמיגונית ברעים

ענר שפירא ז"ל – לוחם, יוצר ומוזיקאי מחונן, נפל בעת שהציל חיים במהלך מתקפת ה-7 באוקטובר, לאחר שהדף בגופו 8 רימונים שהושלכו לעבר מיגונית ליד רעים. במעשיו שהצילו רבים הפך ענר לסמל של גבורה יוצאת דופן, ערבות הדדית ואהבת אדם – ערכים שליוו אותו גם בחייו.

"עמותת ענר", הפועלת להנצחת מורשתו של ענר ז"ל דרך קידום מיזמים חברתיים וחינוכיים ברוח ערכיו – יוצאת בימים אלה בשיתוף פעולה ייחודי עם מבשלת בזלת לקראת יום הזיכרון – סדרת בירות מיוחדת הנושאת את שמו ומוקדשת לזכרו.

שיתוף הפעולה עם מבשלת בזלת נולד מתוך חיבור בין עולמות: אדמת הבזלת והטבע הפראי של הצפון – המקומות שבהם הרגיש ענר בבית, לבין עולם הבירה, המגלם רגעים של מפגש, חיבור והנאה. הבירות החדשות הן ביטוי ישיר לחיבור בין עוצמה לרכות, בין זיכרון לחיים, בין עומק לפשטות.

סדרת הבירות לזכר ענר שפירא ז"ל

בזלת גולן – בירה בסגנון לאגר בגוון אדום עמוק עם 5.4% אלכוהול. מאופיינת בצלילות, גוף עם טעמי לתת מודגשים וריכוך קרמלי. קלילה ונגישה, מיועדת לליווי ארוחת בשרים ונשנושים מלוחים, ולרגעים של ישיבה משותפת.

בזלת עוג – בירת חיטה עשירה ומלאה עם 8.7% אלכוהול. הבירה עוברת תהליך יישון ארוך במכלי תסיסה קטנים, חומרי הגלם נבחרים בקפידה והתהליך הכנת הבירה מבוקר באופן אישי.
לעוג גוף בינוני, גוון וניל, לצד סיומת ארוכה ומאוזנת. מוצע לשתות ליד קינוח בטעם וניל או לצד ספר טוב. בירה בעלת אופי עמוק וטעמים מורכבים.

על הבקבוקים משולב קטע עמוק מתוך שיר של ענר, שמזמין את שותי הבירה – לעצור לרגע, להקשיב ולהתחבר לעולמו הפנימי: "לא הגענו לנקודת האל חזור זה תלוי בנו אם תהיה פה הגשמת חזון. אמנם דברים בינתיים זזים בקצר חילזון, אנ'לא מתרגש עושה קטנה – נכנס לזון. זו דעתי, זו אמנותי" (מתוך השיר 'מחפש אהבה', ענר שפירא ז"ל).

המילים, לצד חוויית השתייה, יוצרות מרחב בו זיכרון וחיים מתקיימים יחד, זרים יכולים להיפגש סביב כוס אחת ולמצוא את המשותף שבאחר. החיבור בין הבירה לבין סיפורו של ענר מבקש להמשיך את אמונתו של ענר: "בין סתם זרים, נמצא מזור אם נחפש אהבה" (מתוך השיר 'מחפש אהבה', ענר שפירא ז"ל).

המשפחה מזמינה את הקוראים והטועמים לחוות, להתחבר ולזכור לא רק דרך סיפור הגבורה, אלא דרך החיים עצמם, המפגשים המקריים, השמחה, היצירה והנוכחות ברגע.

שירה שפירא, אמו של ענר שפירא ז"ל, אומרת: "ענר אהב את החיים, אהב אנשים ואהב לחיות בתוך הרגע. הבירה הזו היא עוד דרך לספר את הסיפור שלו – לא רק דרך הגבורה, אלא גם דרך השמחה, החברות, הבילוי וההנאה והלב הפתוח שהיה לו. דרך חווית השתייה של בירה, שמלווה רגעים שמחים ומפגשים בין חברים ומשפחה – כך, גם אנחנו מבקשים להמשיך לחבר בין אנשים, ולייצר מפגשים משמחים באמצעות שיתוף פעולה זה, בדיוק כמו שענר עשה בחייו."

הבירות זמינות לרכישה באתר מבשלת בזלת
מידע נוסף ותרומות לעמותת ענר כאן