סלט אטריות אסייתי מרענן ומפתיע

רכיבים

חבילת נודלס (אטריות אורגניות מאורז תאילנדי או מלא) כמו של השדה מוצרים אורגניים

2 גזרים חתוכים לגפרורים

2 מלפפונים גדולים חתוכים לגפרורים

2 בצלים ירוקים קצוצים

2 כפות גרגרי תירס
רצועות פלפל אדום, כתום, צהוב
חופן בוטנים קלופים קלויים
1 כפית שומשום שחור

אופציה

חופן עלי כוסברה ובוטנים

לרוטב

2 כפות רוטב סויה
1 כף סילאן או כפית סוכר קנים או סוכר קוקוס (או לפי הטעם)

1 כפית שמן שומשום
1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
1 שן שום כתושה

אופן ההכנה

מבשלים את הנודלס על פי ההוראות על גב האריזה ומסננים.

מכינים את הרוטב.

מוסיפים לקערה את הירקות החתוכים, הנודלס והרוטב.

מערבבים בעדינות.

מפזרים למעלה את הבוטנים ואת הכוסברה (אם אוהבים).