סלט קייצי

חומרים להכנת סלט ל- 4 מנותמבחר עלי חסה (כחצי חבילה)עלי רוקט גבינה בולגרית חתוכה לקוביות גדולות 8 זיתים שחורים. חצי קופסת גרעיני תירסחצי חבילת פטריות טריותבצל פרוס פרוסות בטטה קלויות על האש3-4 פלפלים צלויים וחתוכים לרצועות2-3 כפות שמן זית.מלח ופלפל שחור, גרוס טרירוטב3-4 כפות בלסמי.2-3 כפות דבש.אופן הכנהמערבבים את כל המרכיבים ומגישים על פוקצ'ה חצויה לשני חלקים. שופכים מעל את הרוטב שנשאר בקערה. מפזרים 2-3 עלי בזיליקום ומגישים.