לסל תחילת האביב שלנו הכנסנו שני סוגי גלידה – האחת זוכה לתשואות, השנייה רק טובה; עלים לקרמשניט – רק למי שממהר; משקה סויה – צריך איזון; מרק נמס בכוס – למרות האטריות.


גלידת השחר של גלידות פלדמן
הגלידה החדשה של פלדמן היא מסוג המוצרים שקשה להבין איך אף אחד לא עשה אותם קודם. אם הקרמבו כבר הפך מזמן לגלידה, למה שוקולד השחר נעדר ממה עד עכשיו? השאלה רק מתחזקת אחרי שטועמים את הגלידה, שהיא אחת הטובות מסוגה. אמנם תעשייתית, אך בעלת מרקם מצויין וטעם ברור של שוקולד השחר, שנמצא בכמות יפה בתוך הגלידה.
בשורה התחתונה: אחת הפעמים הבודדות בהן המוצר מצליח להיות גרסת גלידה של המוצר המקורי.
26 ₪ ל-1.3 ליטר. להשיג ברשתות שיווק, חנויות המפעל ובחנויות מובחרות.

גלידות חדשות של ד"ר לק
רשת הגלידריות הידועה השיקה ארבעה טעמים חדשים בתקופה זו. הסדרה כוללת גלידת פבלובה, גלידת קרמבו, גלידת באונטי וגלידת קונקורד, מתוכן ניסינו שני טעמים.
הפבלובה מבוססת על פרפה וניל שמנת עם חתיכות של מרנג ורוטב פירות יער חמצמץ, ואילו הקרמבו מבוסס על גלידת שמנת וניל עם עוגיות קקאו, קציפת מרנג איטלקי ושכבת שוקולד בלגי דקה. מבין שני הטעמים, הפבלובה הצליחה יותר הודות לשילוב הטעמים המוצלח. בקרמבו לא הבחנו בין הגלידה למרנג, וזו היתה יותר גלידת וניל טובה עם שוקולד. בשני הטעמים לא היתה נוכחות גדולה מספיק, לטעמנו, של המרנג/עוגיות.
בשורה התחתונה: הביצוע טוב אך יכול להיות יותר טוב.
12 ₪ לכדור, 39 ₪ ל-1/2 ק"ג. להשיג בסניפי הרשת.
צילום: יוסי סליס

עלים לקרמשניט אישי של maimon's
ההכנה של עוגת קרמשניט איכותית תלויה רבות בבצק עלים איכותי אפוי כהלכה. כדי להקל על התהליך השיק מותג האפייה עלים אפויים ומוכנים, החתוכים מראש בגודל של מנה אישית גדולה יחסית.
החבילה כוללת 24 יחידות ארוזות בשני מגשים נפרדים, כדי להקל על השימוש ולשמור על הטריות אם לא משתמשים בכל האריזה.
העלים עצמם סבירים: מידת האפייה שלהם לא היתה אחידה, גם אם כולם היו ראויים לאכילה; והעובדה שהם תעשיתיים ולא נעשו בבית היתה מורגשת במידת מה.
בשורה התחתונה: רק למי שממהר.
24 ₪ ל-400 גרם. כשר פרווה בהשגחת הרבנות טבריה ובד"צ "בית יוסף". להשיג ברשתות השיווק. www.maimons.co.il

אלפרו בוקר טוב של אלפרו
מותג משקאות הסויה יצא לאחרונה עם מוצר חדש, המיועד ספציפית לכל מי שאוכל דגני בוקר. החברה מנסה בדרך הזו להעביר אליה עוד ועוד לקוחות הצורכים כיום חלב בקר עם ארוחת הבוקר שלהם, עם המשקה המבוסס כאמור על סויה.
המשקה החדש דורש הסתגלות; יש לו טעם שונה מזה של חלב בקר, ולא כולם אוהבים אותו. בכל הקשור לערך התזונתי שלו, החברה מתהדרת באיכויות כגון עיכול קל, פירוק איטי בגוף ושמירה על ערכי סוכר מאוזנים, אך צריכה קבועה ורבה של סויה גם היא אינה מומלצת על ידי כל התזונאים.
בשורה התחתונה: כמו תמיד צריך לאזן בין הטעם לבין הבריאות, ולא להאמן לכל אחד.
13 ₪ ל-1 ליטר. כשרות בד"צ בית יוסף ובד"צ אנטוורפן. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.

טעמים חדשים של נמס בכוס אקסטרה של קנור
מותג המרק הנמס של החברה יצא לאחרונה עם שני טעמים חדשים: תירס וברוקולי. אלה מבוססים על אותו רעיון מוכר, לפיו יש להוסיף מים רותחים לאבקה כדי לקבל את המרק המבוקש. השניים החדשים, כמו הוותיקים יותר בסדרה, אינם כוללים חומרים משמרים, צבעי מאכל מלאכותיים או מונוסודיום גלוטמט.
זה שניסינו, התירס, היה מוצלח מאוד יחסית למוצר תעשייתי: ללא טעם לווי, עם תיבול טוב וכמות יפה של אטריות ותירס. רק חבל שהאטריות לא התרככו דיין במים הרותחים.
בשורה התחתונה: למרות האטריות אנו ממליצים.
4 ₪ ליחידה. כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית. להשיג בנקודות המכירה.