עוגיות מקרון עם קוקוס

מתכון לכ- 35-40 יחידותמרכיבים: 7 חלבונים של ביצה400 גרם סוכר200 גרם קוקוסגרידת לימוןאופן ההכנה:לשים בסיר את כל המרכיבים ולערבב.להניח את הסיר על אש קטנה (לערבב מדי פעם) עד אשר התערובת הופכת לצמיגית. לקרר את התערובת ולהכניסה למקרר למשך לילה. להזליף את התערובת על מגש עם נייר אפייה.לאפות בתנור אשר חומם מראש ל-160 מעלות כ-20 דקות, עד אשר העוגיות מקבלות גוון זהוב. לגיוון ניתן להוסיף לתערובת פצפוצי שוקולד חום/לבן.מחירים ברשת קפה גרג: עוגיות כשרות לפסח: 11 ₪ ל- 100 גרם