תבנית 24 (רצוי מלבנית)

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

מצרכים לקרם:
חבילה ביסקוויט שוקו "mana" (סה"כ 350 גרם)
2 חבילות שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל)
250 גרם גבינה לבנה (אפשר 5%-9%)
1 שמנת חמוצה (200 מ"ל)
1 אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
כוס חלב 


מצרכים לציפוי שוקולד:
1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה גבינה לבנה ושמנת חמוצה.
בקערה נפרדת מקציפים שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג, עד לקבלת קצפת יציבה.
מאחדים בתנועת קיפול את תוכן שתי הקערות לקרם אחיד.
טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים בתחתית התבנית.
שופכים מחצית הקרם על גבי הביסקוויטים ומיישרים.
מסדרים על גבי המלית שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב.
שופכים את יתרת הקרם על גבי הביסקוויטים.
מיישרים ומכניסים למקרר לחצי שעה.

הכנת הציפוי:
מחממים לסף רתיחה שמנת מתוקה בסיר.
מניחים את השוקולד בקערה ושופכים את השמנת החמה על השוקולד.
מערבבים עד לקבלת קרם חלק.

השלמת ההכנה:
מוציאים את העוגה מהמקרר ומצפים בציפוי השוקולד.
מחזירים למקרר ל- 5 – 6 שעות לפי ההגשה.

צילום אסף אמברם