עוגת ביסקוויטים טחינה שוקולד

מצרכים לתבנית אינגליש קייק

1 חבילה ביסקוויטים פתיבר בטעם קלאסי

1 כוס חלב או אספרסו חלש

500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

2 כפות ממרח טחינה עם שוקולד כמו של אחוה

2 כפות ממרח חלוה

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

2 כפות אבקת סוכר

לציפוי וקישוט

100 גרם שוקולד חלב או מריר

50 מ"ל שמנת מתוקה

חופן שערות חלוה

אופן ההכנה

לשכבת הבסיס: טובלים ביסקוויטים בחלב או אספרסו לספיגה קלה ומסדרים בתחתית התבנית.

להכנת קרם טחינה שוקולד: מקציפים 250 מ"ל שמנת מתוקה עם 2 כפות ממרח טחינה עם שוקולד, כף אחת של אינסטנט פודינג וניל וכף אבקת סוכר, עד קבלת קצפת יציבה.

יוצקים את הקרם מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים.

מסדרים מעל הקרם שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב או אספרסו.

להכנת קרם טחינה חלוה: מקציפים 250 מ"ל שמנת מתוקה עם 2 כפות ממרח חלוה, כף אחת של אינסטנט פודינג וניל וכף אבקת סוכר עד קבלת קצפת יציבה. יוצקים את הקרם מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים.

מכניסים למקפיא למשך 4 שעות לפחות, רצוי לילה.

להכנת הציפוי: בקערה ממיסים 100 גרם שוקולד עם 50 מ"ל שמנת מתוקה עד קבלת גנאש חלק. יוצקים על העוגה כשהיא קפואה.

מקשטים בשערות חלוה ומגישים.