מרכיבים:
200 גרם פטוצ'יני טרי
חופן יד קוביות בטטה מבושלות
5 פטריות שמפיניון קצוצות היטב
3 כפות צ'ילי מתוק
מלח ופלפל
4 גבעולי בצל ירוק קצוצים
1 כוס שמנת
רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?
ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה
אופן ההכנה:
להרתיח את המים בסיר ולבשל את הפוטוצ'יני עד לדרגת אלדנטה.
במקביל, לבשל את השמנת, התערובת הקצוצה של הפטריות, המלח והפלפל כ- 5 דקות לאחר שרתחו, עד שהשמנת תצטמצם לחצי מנפחה.
להוסיף את קוביות הבטטה, המלח, הפלפל והצ'ילי המתוק.
בשלב זה הרוטב למעשה מוכן. כל נותר לנו הוא להכניס את הפסטה לסיר לעוד בישול של כ- 30 שניות.
להגיש בצלחת הגשה ולעטר בבצל הירוק הקצוץ.
להשיג ברשת קפה גרג ברחבי הארץ
תגובות
0