חומרים:
בסיס מאפה זוגלובק
שמפיניון
פורטובלו
פטריות יער
שיטקי טרי
אנוקי
1/4 כוס שמן זית
3 כפות שמנת
150 גרם גבינת מוצרלה
2 ענפי טימין

אופן ההכנה:
חותכים גס את הפטריות ומטגנים בשמן זית כ- 3 דקות.
מוסיפים את השמנת, מכבים את האש.
מתבלים במלח, פלפל וטימין.
מפזרים את המוצרלה על המאפה, מעליה את הפטריות.
אופים בהתאם להוראות היצרן.