פסטיבל "ביכורי יין וגבינות" המתקיים זו השנה השמינית ברציפות בגן האודיטוריום במרכז הכרמל בחיפה, יציע לקהל המבקרים מגוון רחב של יינות, גבינות, שמני זית ושוקולד בשילוב הרצאות, סרטים, וסדנאות טעימה החושפות את עולם היין והגסטרונומיה הישראלי.
הפסטיבל יתקיים בתאריכים 22-24 במאי 2012, בין השעות 18:00-23:00.

במהלך ימי הפסטיבל יתקיימו סדנאות והרצאות בניהולו המקצועי של אנדרי סוידאן מ"ספיישל רזרב", ותתאפשר למבקרים טעימה ממיטב היינות והגבינות המוצגים בפסטיבל.
בין היקבים שישתתפו: בוטיק הגליל, ברקן, גרנדה, גת ניצן, ג'סקלה, חרמון-עלמא, טפרברג 1870, יינות סגל, כרמל, מישר, נתיב היין, סקוריה, פסגות, עמק האלה, צובה, קדש ברנע, שושנה, שטרן, תבור, תשבי.
לצדם יוצגו גבינות של הנוקד, מן האדמה- מחלבות בוטיק, מחלבת בארי, משק דותן, משק יעקבס, נעמה סווידאן – גבינות איכות מחו"ל, ועז עברית.

המבקרים יוכלו ליהנות מסנגרייה-Plaza Real, ערק מברוקה, ערק מצאדה לבנוני, 'שמנא וסלתא' קיבוץ יגור, קפה לואיז – לחם שיאור, ממרחים ושמן זית מגל, שפיץ – מבעבע על בסיס יין והשוקולדים ROY שוקולד ושוקולד 'ולרונה' – יקב תשבי. קפה 'מדרחוף', משתלות פרת – סחלבים לשבועות, טבסקו של מותגי ניצן, ג’ראייסי בית מאפה, יורו סטנדרט – מים מבעבעים.

בנוסף יוקרנו בסינמטק חיפה הסמוך סרטי הקולנוע "קרוב לצלחת" (צרפת, 2011) ב-22.5, 19:00, "בחזרה לכפר" (צרפת, 2008) ב-23.5 ב-19:00 , ו"ג'ירו חולם על סושי" (ארה"ב, 2011) ב-24.5 ב-17:30 .

הפסטיבל יתקיים על ידי 'עיריית חיפה' ובהפקת 'חברת אתו"ס' בשיתוף 'א.צ. פסטיבל' ופורטל היין הישראלי .
.
מחיר כניסה 50 ₪ בקופות הכרטיסים בימי הפסטיבל, כולל כוס לטעימות יין מתנה.
לגמלאים/סטודנטים/חיילים: 45 ₪ (בהצגת תעודה מתאימה).