פסטיבל המרקים של מסעדת "בנחלה" בנהריה יוצא לדרך ומגיש מדי יום בחודש דצמבר שלושה מרקים מתחלפים.

המרקים עושים מחוות למסורת הבישול הצרפתית והמזרחית, משלבות בין סגנונות שונים ומבוססים בעיקר על ירקות וחומרי הגלם הים תיכוניים.

מרקי "בנחלה" מוגשים בשעות הערב והצהריים עם מנת לחם וחמאה, שמן זית ובלסמי מצומצם על חשבון הבית, במחיר שנע בין 28 ל- 32 שקלים למנה. לאורחים העסקיים, בשעות הצהריים המרקים החדשים נכללים כמנה ראשונה במסגרת הארוחות העסקיות.

מרקי החורף של מסעדת "בנחלה":

מרק בצל צרפתי קלאסי מוגש בקערת לחם
מרק עגבניות עם פסטו
מרק ארטישוק ירושלמי קטיפתי עם צנוברים
מרק גולאש מוגש בקערת לחם
מרק שעועית
מרק קרם כרובית
מרק בויאבז (מרק דגים בסגנון פרובנס)
מרק אפונה וקבנוס
מרק תירס עם נטיפי ביצה
מרק מינסטרונה
מרק כתום של דלעת בטטה וגזר עם גרעיני דלעת
מרק גריסים עשיר
מרק חמציץ – על בסיס ירוקים כגון סלרי, תרד מנגולד

בנחלה, רח' יצחק שדה 17 א', נהריה, טל. 04-9512074, www.banahala.co.il