3 מנות. כל מנה = 1.5 חלבון גבינה
תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ

 

מצרכים:
1 שקית ברוקולי מוקפא
1 שקית פרחי כרובית מוקפאים
250 גרם גבינה צפתית 1/2% שומן, מגוררת
2 ביצים טרופות
1/4 כפית פלפל לבן
5 כפות חלב 1% שומן

אופן ההכנה:
שמים את הברוקולי והכרובית בסיר עם מעט מים, ומאדים כ- 10 דקות.
מסירים מהאש ומצננים מעט.
בקערה מערבבים את הגבינה הצפתית, הביצים, הפלפל הלבן והחלב.
מוסיפים לכרובית ולברוקולי ובוחשים היטב.
מעבירים לתבנית משומנת קלות ואופים כ- 40 דקות בחום בינוני.

 

צילום istock