מתכון ל-12 כוסות אישיות בנפח 50 מ"ל. הקינוח משלב פירות טרופיים כגון פסיפלורה, אננס טרי ובננה, בשילובמוס גבינה ושטרוייזל.

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

חומרים:
3 פסיפלורה
1 אננס טרי חתוך לקוביות קטנות
1 בננה קלופה וחתוכה לקוביות

חומרים למוס גבינה:
250 מ"ל שמנת מתוקה
כף אינסטנט פודינג וניל
250 גרם גבינה לבנה 9%
80 גרם סוכר

חומרים להכנת שטרוייזל:
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
רבע כוס סוכר
חצי כוס קמח

אופן ההכנה:
מכינים מוס גבינה:

מקציפים במיקסר עם הקערה הרחבה, מיכל שמנת מתוקה עם פודינג לקציפה יציבה.

השימוש בקערה רחבה מאפשר הקצפה אחידה ומהירה של הקצפת מבלי שהשמנת המתוקה יוצאת החוצה.
בעזרת מעבד מזון חותכים את הפירות לקוביות קטנות ואחידות בגודלן.
מערבבים גבינה עם סוכר בקערה נפרדת.

מקפלים את הקצפת בעדינות לתערובת הגבינה עד לקבלת מוס חלק ואחיד.

 

מרכיבים את המנה:

מניחים כף פירות טרופיים בתחתית של כל כוס, וממלאים במוס כמעט עד למעלה.

עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר.

 

הכנת השטרוייזל:

מחממים תנור מראש ל-170 מעלות
מעבדים חמאה וסוכר במעבד מזון, מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת פירורית.
מפזרים את תערובת השטרוייזל על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 10-15 דקות, עד שהפירורים מזהיבים קלות ומצננים.
מפזרים את השטרוייזל על גבי המוס ומגישים.

טיפ:

ניתן גם להחליף את השטרוייזל בחצי כוס אגוזים גרוסים למי שמעדיף.