קלחי תירס שזופים

חומרים:
6-7 יחידות שלמות של קלחי תירס טריים
מלח גס
1/4 בקבוק צ'ילי מתוק

אופן הכנה:
את קלחי התירס השלמים מניחים בקערה עם מים ומביאים לרתיחה. ממשיכים להרתיח עד שהתירס הופך להיות רך.
מוציאים את התירס ומייבשים היטב.
חותכים כל קלח לפרוסות בעובי של 3-4 ס"מ, ומניחים בתבנית אפייה.
שופכים את הרוטב על התירס ומערבבים היטב.
בוזקים מעל התירס מעט מלח גס.
מכניסים את התבנית לתנור בחום בינוני, וממתינים עד אשר התירס מקבל גוון שזוף.
מוציאים מהתנור, עורמים את פרוסות התירס בקערה, ומגישים בצד הבשר.


יורם קוהן – המומחה לבשר גורמה
www.MeetTheMeat.com
טל. 052 – 4201717