בתי קפה חדשים נפתחים (ונסגרים, לצערנו) כל העת. רובם ככולם מציעים חוויה דומה, כאשר כל אחד מנסה למשוך לכיוון המיוחד לו בזכות המיקום, העיצוב ו/או האוכל.

בתוך ההצע הבלתי נתפס, יש מקום של כבוד לבית הקפה החדש שקיבלה העיר הרצליה, "תפוז בטבע". זהו הסניף החדש של בית הקפה הוותיק "תפוז" ממושב בצרה, ואחיו העירוני החדש זכה למיקום מנצח: בלב חורשת אקליפטוסים, בחלק החדש של פארק הרצליה.

העונה הזו היא התקופה הטובה ביותר בשנה לבקר כאן, למרות שלאחר קירוי המקום גם עונת החורף צפויה להיות מרהיבה. השקט מסביב, האוויר הטוב, הירוק בעיניים – והאוכל, כמובן – משתלבים יחד לבילוי רגוע שכל עירוני זקוק לו.

השף עידו מדר חתום על התפריט, המציע ארוחות בוקר כמו גם מנות חלביות, בשריות וצמחוניות לצהריים ולערב. יחד עם בר המשקאות, המציע שייקים בצד קוקטיילים ויינות מבעבעים, המקום מתאים לזוגות כמו גם למשפחות ואנשי עסקים. בין העצים פזורים כורסאות ושולחנות נמוכים למי שרוצה להרגע, או ישיבה נוחה יותר על כסא לצד שולחן מתחת לפרגולה.

ביקרנו במקום לארוחת בוקר, שאמנם לא חרגה מהסטנדרט המקובל בימינו, אך גם לא נפלה ממנו. תמורת 49 ₪ מקבלים חביתה עשויה לפי בחירה (עם תוספות כגון גבינת פטה ועגבניות שרי או זוקיני ופטה בתשלום של 6 ₪), לחם הבית המצוין של המקום, חמאה מתובלת, ריבה, גבינות ומטבלים, מיץ סחוט טרי ושתיה חמה. הכל היה טרי ועשוי נכון.

שקשוקה, אופציה פופולארית נוספת לארוחת בוקר בישראל, קיימת גם היא בתפריט. עם ירקות קלויים וגבינת פטה, בתוספת של סלט קצוץ, טחינה, לחם, חמאה וריבה, זו ארוחה טובה מאוד. השקשוקה עצמה טובה, פיקנטית במידה ועשירה בגבינה (49 ₪).

כדי לנסות משהו מתפריט הצהריים ולטעום מעט מהייחודיות הקולינרית של המקום, הזמנו פרחים בטחינה. במקום לתת את האופציה הבנאלית של כרובית בטחינה, מקבלים כאן פרחי כרובית, ברוקולי וארטישוק, המוגשים חמים עם טחינה ובעיטור של פילט עגבנייה וזעתר טרי. זו מנה ראשונה מצוינת למי שאוהב את הפרחים המסויימים, בזכות טריות הרכיבים, מינון נכון ותיבול נכון. חבל שבינתיים מנה זו יצאה מהתפריט, אך היא מהווה, אם תרצו, דוגמא ליכולת של השף.

יחד עם מיצים טריים, קפה מצוין ותפריט המכיל עוד אי אלו מנות מסקרנות (דוגמת סלט גבינת עיזים עם גלילי חצילים ממולאים בחמאת בוטנים), נראה שלקפה תפוז יש כל הסיבות להצליח. מה עוד שהמיקום כשלעצמו עושה רק טוב.

קפה תפוז בטבע
כניסה מרחוב ז'בוטינסקי (פארק הרצליה)
טל. 09-9744050
א'-ה' 9:00-23:00, ו' 9:00-16:00

צילום גון סל