מצרכים ל- 15 קציצות קטנות:
3 קופסאות טונה 5% עם עשבי תיבול, מסוננות
2 ביצים
2 בצלים בינוניים קלופים (או אחד גדול)
2 גזרים בינוניים קלופים
40 גרם פירורי לחם (ארבע כפות גדושות)
1 כף פטרוזיליה טרייה
1 כף קטשופ
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
3 כפיות רוטב סויה
1 כף גדושה של פרמזן מגורד (אופציה)

אופן ההכנה:
מעבדים את כל החומרים במיקסר, מהירות גבוהה, סכין מתכת.
משהים לשעתיים במקרר.
בעזרת כפית מניחים עיגולים קטנים בתבנית שרופדה בנייר אפיה.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד להזהבת הקציצות.

צילום ניר עצמון