הרוזה הקלאסי הוא רוטב עגבניות עם שמנת, במתכון הזה ה"יוגורמה" יחליף את השמנת.
מצרכים:
2 כוסות רוטב עגבניות מוכן (קנוי או ביתי)
1 כוס "יוגורמה"
מלח ופלפל
עלי בזיליקום טריים
מחממים את רוטב העגבניות למצב רתיחה, מוסיפים לו את ה"יוגורמה" וממשיכים לחמם על אש נמוכה מבלי להגיע למצב רתיחה.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומוסיפים את עלי הבזיליקום.
