השמפניה של האלמנה קליקו – Widow Clicquot (עלילתי)
צרפת 2023. בימוי: תומס נאפר. 89 דקות, אנגלית – תרגום לעברית
סיפורה האמיתי של מי שכונתה "הגברת הראשונה של השמפניה", בארב-ניקול פונסדרין, שהתחתנה עם בן למשפחת קליקו – משפחת ייננים עשירה, אך מצאה את עצמה בגיל צעיר אלמנה, אם לתינוקת קטנה, ואחראית על יקב שלם ועל עשרות הגברים שעובדים בו. למרות הטרגדיה האישית שעברה, היא נשארת מסורה ליקב ולניסויים החדשניים שבעלה החל, אך מהר מאוד מגלה שנדמה שכולם רק מחכים שהיא תיכשל – העובדים הספקניים, משפחתו של בעלה, והמתחרים שבאזור. נחושה לשמור על מה ששלה, האלמנה קליקו תהיה חייבת להצליח – או לאבד הכול.
סיפור אמיתי על אומץ נשי במאה ה-19. בארב ניקול פונסדרן התעקשה להמשיך לנהל את היקב המשפחתי ולייצר שמפניה לאחר מות בעלה. היא התעלמה מהאמברגו של נפוליאון על האימפריה הרוסית, והמשיכה למכור שמפניה לשוק הרוסי. היא האדם הראשון שהצליח לייצר שמפניה צלולה, והמותג המשפחתי נתפס עד היום כאחד הנחשבים ביותר בעולם השמפניה (וֵו קליקו -Veuve Clicquot).
בתום ההקרנה תתקיים שיחה עם היינניות נעמה סורקיןוליטל תל על שמפניה ומיזוגניה, על ייננות בכלל ועל ייננות נשית, על בציר תחת אש, על מעבר בין יקבים ועל סולידריות נשית בכוס יין. לאחר השיחה, ארוחת טעימות בגן הפסטיבל.
ריוחה – ארץ אלף היינות – RIOJA, LAND OF THE THOUSAND WINES (דוקומנטרי)
ספרד 2023, בימוי: חוסה לואיס לופס-לינארס 96 דקות, ספרדית, תרגום לעברית ואנגלית
הסרט התיעודי לוקח אותנו למסע בין העבר, ההווה והעתיד ברחבי תעשיית היין הספרדית התוססת, ומספק הצצה לקשר בין דורות חדשים של ייננים ליקבים ההיסטוריים של ריוחה, חבל ארץ הממוקם בין האוקיינוס האטלנטי והים התיכון. הסרט כולל למעלה מ-30 ראיונות עם נציגי מותגים ויקבים ארטיזנליים, היסטוריונים, עיתונאים וייננים זוכי פרסים, וגישה חסרת תקדים לתהליך ייצור היין. עולה ממנו באופן ברור התרומה המרשימה של הדור החדש.
דרך צילום רגיש, עריכה קפדנית ופסקול מתאים, הסרט נעזר בנופי האזור כדי לנסות לעמוד על סוד קסמו של היין שמיוצר בריוחה, מהשילוב של מסורת וחדשנות עד להצלחה הבינלאומית. סיפור אהבה על גפנים וחקלאים ההופכים את פרי הגפן למשקה אלים.
לאחר ההקרנה תתקיים שיחה עם היינן טל פלטר, שביחד עם אחיו ניר פלטר הקים בו בשנת 2002 יקב בוטיק מהגדולים בארץ. סיפור אהבה לחבל ארץ ולגפנים וליין, שהוליד גם יקב כשר ומזקקה. שיחה על יין, טרואר, יזמות, שלום ומלחמה בבקבוק, ומה לכל זה ולתנשמת. לאחר השיחה ארוחת טעימות בגן הפסטיבל.
בודהה קופץ מעל הקיר: Buddha jumps over the wall (דוקומנטרי)
ספרד 2024, בימוי: פדרו פיירה. 83 דקות, ספרדית, תרגום לעברית ואנגלית
דיוויד יארנוס, שף מעוטר בכוכבי מישלן, הוא הבעלים של מסעדה יוקרתית בצפון ספרד, ומסעדה תאומה בטאיפיי בירת טאיוואן. עקב מגפת הקורונה הוא לא ביקר בטאיוואן במשך שלוש שנים, וכעת סוף סוף עושה זאת. יארנוס לא רק בודק את המסעדה, הוא גם סקרן לפגוש את המקומיים, למצוא שפה משותפת, להבין את ההבדלים, ובדרך גם מתיידד עם שף מקומי, עטור כוכבי מישלן גם הוא, קאי הו.
סרטו התיעודי של פדרו פיירה (מפיק "אוכל לנשמה", פסטיבל חיפה 2018) מפתה דרך העיסוק המרהיב במטבח עילי, במפגש בין תרבויות, בין שני אנשים מקצוות שונים של העולם שחולקים אהבה לקולינריה.
בתום ההקרנה תתקיים שיחה עם השף אסף דוקטור על שפות בצלחת ממזרח למערב, רב תרבותיות, המחויבות למקומיות, וכוחה של הצרת גבולות ביצירת טעמים. על חיבור בין מטבח מקראי למטבח הישראלי. לאחר השיחה ארוחת טעימות בגן הפסטיבל.
