מתחם יס פלאנט החדש שנפתח לאחרונה בראשון לציון התמלא במהירות במסעדות ובתי קפה, חלקם סניפים חדשים לרשתות חדשות ואחרים חדשים לחלוטין. כזו היא 55Drafts&More , מסעדה המציעה שילוב של אלכוהול, אוכל והרבה ספורט.

הדבר המרשים הראשון במקום החדש הוא העיצוב. המעצב תכנן את המקום כך שייראה כמו פאת רחוב גרמני טיפוסי, תוך שילוב של חזיתות מבנים, גגות רעפים ושימוש ברהיטי עץ ובצבעים כהים-חמים המדגישים את האווירה המבוקשת. המקום כולו מחולק לשלושה חלקים – אזור ישיבה חיצוני, שקרוב לוודאי יקורה במהלך החורף; אזור פנימי המעוצב כאילו יושבים ברחוב; וחלק נוסף, הסובב את הבר עצמו, המעוצב כאילו היה בתוככי בית.

הקונספט של המקום משלב כאמור אוכל, אלכוהול וספורט. זה אומר שלל מסכי טלוויזיה בגדלים שונים, המאפשרים כמעט מכל נקודה במסעדה לצפות בהם. במהלך אירוע ספורט מיוחדים הם אלו שיוקרנו על המסכים; ביום הרגיל בו ביקרנו, בהינו בשילובים של הופעות רוק עם פרסומות לבירות מרחבי העולם.

הבירות זוכות כאן, כצפוי, למקום מרכזי. 55 בירות מחבית נמכרות כאן, בצד מבחר של בירה בבקבוקים ותפריט אלכוהול עצום של משקאות חריפים וקוקטיילים שונים.
המבחר הגדול מאפשר להתנסות בבירות מיוחדות, דוגמת בירת-סיידר אגסים אורגנית מאנגליה או בירות שעושים נזירים במנזרים מבודדים באירופה. בצד האפשרות להזמין בירות במגוון גדלים, התפריט מאפשר לבחור מיקס טעימות של 6 או 12 סוגי בירה; ובשולחנות של 8 איש תוכלו להתחבר לברז אישי, היישר אל חבית הבירה.

התפריט של המקום מציע מגוון רחב של מנות, המתאימות למי שמגיע למקום לשתות, באותה המידה שהוא מיועד למי שרוצה בעיקר לאכול. החוויה הקולינרית, כפי שתקראו מייד, היתה בסך הכל טובה מאוד, אך לא חפה מבעיות.

זה התחיל עם המנות הראשונות – מנה של שעועית בובעס (19 ₪) התגלתה כמקולקלת רק לאחר שטעמנו ממנה. אבל זו היתה נפילה חד פעמית. מנות אחרות, דוגמת טוסט 5X5 עם שמן זית, לבבות אטישוק, עגבניות חצי מיובשות וגבינת מנצ'גו, הנקראת RT Chock, היתה מצויינת (45 ₪). אותו הטוסט עם ממרח שום, פרוסות רוסטביף, קונפי שום שלם ואורוגלה, The Stinky Rose, היה טעים לא פחות (49 ₪). כל מנה כזו, חשוב לציין, יכולה להוות בקלות ארוחה בפני עצמה.

המנות העיקריות כוללות אפשרות מעניינת למנה של לחם ממולא. זהו למעשה לחם עגול, שבמקום בצק במרכזו תמצאו אחת משלוש תוספות – בטטה וגבינת עיזים, צ'ילי קון קרנה או בשר קצוץ (65 ₪). הלחם עם הצ'ילי קון קרנה שטעמנו היה מעולה – הרבה בשר, עם כמות יפה של שעועית, תיבול נכון וחריף במידה הנכונה, ומשתלב מצוין עם הלחם.

מנת נקניקיות המרגז (65 ₪) כוללת מספר נקניקיות פיקנטיות עשויות היטב עם תוספת של בטטות ובצל מטוגן, מהטובות מסוגה שאכלנו עד היום. לא ברור לנו מה הם עשו עם הבטטה והבצל, אבל הם יודעים מה הם עושים.

דבר אחרון לומר על העיקריות: אם אתם מתכוונים להזמין את המגה שניצל (79 ₪ לחזה עוף, 89 ₪ לעגל), וודאו היטב שאתם רעבים. השניצל כל כך גדול עד שהוא יכול להשביע שני אנשים שכבר אכלו מנה ראשונה.

מלאים כמעט לחלוטין הגענו לתפריט הקינוחים. הזמנו בראוניז נוצ'ינו עם ליקר נוצי'נו (39 ₪), וקראנץ' נוגט – מוס שוקולד חלב וקרמל שוקולדים על קראנץ' נוגט (39 ₪). הבראוניז היו יבשים יחסית, וטעמו של הליקר לא הורגש כלל – שפריץ קטן מהבירה שלנו שדרג את המנה. מנת הקראנץ', חרף התלהבותו הרבה של המלצר ממנה, הייתה חביבה, לא יותר.

מלאים עד אפס מקום יצאנו עם הרבה מילים טובות לומר על המקום, לכם ולחברים ששאלו אותנו. עבודת המטבח צריכה להיות יותר מהודקת – מנות דוגמת השעועית לא צריכות לצאת כלל, ובראוניז כה יבש מעלה שאלה לגבי הטריות שלו. אך אלו בעיות פתירות, מהסוג שאפשר להקל בו ראש כשלוקחים בחשבון כי מדובר במקום חדש.
בסך הכל,  55Drafts&More יהפוך לדעתנו לסיפור הצלחה. 

55Drafts & More
יס פלאנט ראשון לציון, סמוך לסופרלנד
רח' המאה ועשרים 4, ראשון לציון מערב
א'-שבת 17:00-3:00

צילום יורם אשהיים