fbpx

טעם עולמי

אביטל ענבר בדק 50 מסעדות, משיא הצמרת ב-40,000 ין ויותר לסועד (מעל 360 $) ועד 1000 ין, 9 $ ולא חוויתי אפילו נפילה אחת

רעבים בטוקיו – ספר חובה למתכננים ביקור בעיר

ביקשנו מאביטל ענבר – インバール アヴィタル, לכתוב על "רעבים בטוקיו" – הספר היחיד בעברית שמוקדש למסעדות טוקיו אותו הוא כתב בחדווה רבה וממנו עולה כי חוויות טוקיו היו נהדרות. ספר מעורר תיאבון

שוק לילה בבנגקוק - הקולינריה הינה דבק המחבר בין מרחב גיאוגרפי לתושבים ויוצר איכות חיים

העצמת השימוש במרחב הציבורי בזכות הקולינריה

אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, מציין בין השאר כי עיריות מקבלות בקלות רבה מדי שטחים ונוהגות במרחב הציבורי בקלות ראש, והקולינריה הינה אמצעי אדיר כוח בניהול המרחב הציבורי. מאמר קצת שונה. שווה לקרוא

רומניה – מטיילים, אוכלים, שותים ונהנים. יש כאן הכול בשפע

חולם ברומנית

אם אתם סקרנים לגבי המאכלים השונים שרומניה מציעה לכם, דעו כי המטבח הרומני ברובו מושפע מהמטבח הגרמני, ההונגרי והטורקי

מסעדות בלונדון - ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות ומהנופים

5 המסעדות הטובות בלונדון שאסור לפספס

רשימת המסעדות הלונדוניות עשירה מאוד. תוכלו לבקר בין שלל המטבחים הבינלאומיים המגוונים בעיר אחת, לטעום מאכלים חדשים, לקנח בקינוחים יוצאי דופן, לשבת על הבר וללגום כמה קוקטיילים מצוינים, ובעיקר ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות והנופים

שיפורים טכניים שכדאי להכיר: מכלי האלומיניום המתכווץ וחביות הבירה הממולאות הגז ארגון. צילום פאפא רצי

יין מהחבית – הטרנד העולה בעולם המסעדנות

אודי גולדשמידט – יועץ לתיירות קולינרית, יזם וממתג בתחום, כותב במאמר זה על אפשרויות שונות למכירת והגשת יין במסעדות שלא בפורמט בקבוק היין המוכר לכולנו. נותר לראות מה מזה, אם בכלל, ניתן ליישום בישראל

אניני טעם? טופ 5 של המסעדות בחו"ל

ארוחה יוקרתית במסעדה בחו"ל יכולה לשדרג את החופשה ולהשאיר אותנו עם חוויה מיוחדת לכל החיים. אז בשביל איזו מנה שווה לקחת הלוואה? הנה 5 הצעות מובילות

אפשר לשלב את הביקורים באטרקציות יחד עם מסעדות מקומיות ולחזור שבעים ומרוצים מכל מדינה בעולם

מסביב לשולחן – במדינות שונות

ההיבט הקולינרי הוא חלק בלתי נפרד מענף התיירות, אבל השאלה היא איך ממלאים את כללי הנימוסים אם בכלל לא מודעים אליהם. במאמר הבא נביא כמה דוגמאות לכללי התנהגות מסביב לשולחן במדינות שונות, ונסביר לכם מאיפה להתחיל

אביטל ענבר בדק 50 מסעדות, משיא הצמרת ב-40,000 ין ויותר לסועד (מעל 360 $) ועד 1000 ין, 9 $ ולא חוויתי אפילו נפילה אחת

רעבים בטוקיו – ספר חובה למתכננים ביקור בעיר

ביקשנו מאביטל ענבר – インバール アヴィタル, לכתוב על "רעבים בטוקיו" – הספר היחיד בעברית שמוקדש למסעדות טוקיו אותו הוא כתב בחדווה רבה וממנו עולה כי חוויות טוקיו היו נהדרות. ספר מעורר תיאבון

שוק לילה בבנגקוק - הקולינריה הינה דבק המחבר בין מרחב גיאוגרפי לתושבים ויוצר איכות חיים

העצמת השימוש במרחב הציבורי בזכות הקולינריה

אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, מציין בין השאר כי עיריות מקבלות בקלות רבה מדי שטחים ונוהגות במרחב הציבורי בקלות ראש, והקולינריה הינה אמצעי אדיר כוח בניהול המרחב הציבורי. מאמר קצת שונה. שווה לקרוא

רומניה – מטיילים, אוכלים, שותים ונהנים. יש כאן הכול בשפע

חולם ברומנית

אם אתם סקרנים לגבי המאכלים השונים שרומניה מציעה לכם, דעו כי המטבח הרומני ברובו מושפע מהמטבח הגרמני, ההונגרי והטורקי

מסעדות בלונדון - ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות ומהנופים

5 המסעדות הטובות בלונדון שאסור לפספס

רשימת המסעדות הלונדוניות עשירה מאוד. תוכלו לבקר בין שלל המטבחים הבינלאומיים המגוונים בעיר אחת, לטעום מאכלים חדשים, לקנח בקינוחים יוצאי דופן, לשבת על הבר וללגום כמה קוקטיילים מצוינים, ובעיקר ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות והנופים

שיפורים טכניים שכדאי להכיר: מכלי האלומיניום המתכווץ וחביות הבירה הממולאות הגז ארגון. צילום פאפא רצי

יין מהחבית – הטרנד העולה בעולם המסעדנות

אודי גולדשמידט – יועץ לתיירות קולינרית, יזם וממתג בתחום, כותב במאמר זה על אפשרויות שונות למכירת והגשת יין במסעדות שלא בפורמט בקבוק היין המוכר לכולנו. נותר לראות מה מזה, אם בכלל, ניתן ליישום בישראל

אניני טעם? טופ 5 של המסעדות בחו"ל

ארוחה יוקרתית במסעדה בחו"ל יכולה לשדרג את החופשה ולהשאיר אותנו עם חוויה מיוחדת לכל החיים. אז בשביל איזו מנה שווה לקחת הלוואה? הנה 5 הצעות מובילות

אפשר לשלב את הביקורים באטרקציות יחד עם מסעדות מקומיות ולחזור שבעים ומרוצים מכל מדינה בעולם

מסביב לשולחן – במדינות שונות

ההיבט הקולינרי הוא חלק בלתי נפרד מענף התיירות, אבל השאלה היא איך ממלאים את כללי הנימוסים אם בכלל לא מודעים אליהם. במאמר הבא נביא כמה דוגמאות לכללי התנהגות מסביב לשולחן במדינות שונות, ונסביר לכם מאיפה להתחיל

חדש באתר