טעם עולמי

במלון מצודת דוד ובמלון ממילא בירושלים רוצים שהתייר הסיני ירגיש כמו בבית, עד כמה שניתן, ולכן התחדשו ארוחות הבוקר עם פינות סיניות של מאכלי בוקר האהובים על התייר הסיני. בין המנות: ביצה עשויה בסויה ללא […]

מסעדת 傳神保町 – Den שוכנת בקומת הקרקע של בניין, לא הרחק מתחנת Gaiemmae שברובע שיבויה בטוקיו. על הדלת מתנוסס השם הקודם, Le gaulois. השף זאיו האסגאווה (Zaiyu Hasegawa) בן ה-40 ואשתו, נהגו לסעוד בה כשחגגו […]

חברת מלח הארץ מרחיבה את הפעילות העסקית הבינלאומית שלה, ולאחרונה חתמה על שיתופי פעולה חדשים ועל הסכמי שיווק והפצה של אוממיקס (UMAMIX) – לפי החברה פיתוח חדשני ופורץ דרך אותו פיתחה בישראל. אוממיקס הוא מוצר הדגל […]

רשת מלונות דן חנכה מסעדה חדשה במלון THE DEN בבנגלור, כשאת המטבח מוביל השף הישראלי המוביל רועי סופר. מסעדת Layla ממוקמת בקומת הגג של המלון (קומה 23) עם נוף מרהיב, כשהמסעדה משקיפה על העיר בנגלור […]

המושג "תיירות-יתר" (Overtourism) והיצף תיירות, עוסק בעיקר בתחום התיירות הנכנסת – תיירות חוצת-גבולות. בתחום המזון והמשקאות הבעיה חריפה פי כמה וכמה, כי גם תחום תיירות הפנים הוא שחקן מרכזי בייצור הלחץ על ספקי שירותים ויוצרי […]

חברת גילרו הישראלית, המתמחה בייצור גביעי גלידה, ופלים וקישוטי עוגה, חתמה על עסקה עם חברה אמריקאית שמשווקת לרשת מרכולי הבריאות האמריקאית Whole Foods, במסגרתו תספק גילרו לרשת המזון, הנחשבת לקמעונאית המובילה בתחום המזון האורגני והבריא, […]

חברת LG Electronics תחשוף בתערוכת CES 2019 שתתקיים בלאס וגאס בתאריכים 8-11 בינואר, את ה-LG HomeBrew – מכונה ביתית מבוססת קפסולות לבישול בירה. המכונה שזכתה בפרס החדשנות של CES, הופכת את תהליך הבישול לקל במיוחד […]

בשנת 2005 הסעיר העיתונאי והסופר תומס פרידמן את העולם, כשפרסם ספר תחת הכותרת "העולם הוא שטוח" – כשהוא מתייחס לכלכלה העולמית ולדומיננטיות של סין. היום, כשטראמפ בשלטון ומשנה את כל חוקי המכס במטרה לעגל מחדש […]

לפי נתוני חברות כרטיסי האשראי, ישראלים מוציאים בממוצע כ-9 מיליארד ש"ח בשנה על מסעדות. ההוצאה הממוצעת הגבוהה ביותר היא בתל אביב, והישראלי הממוצע מוציא 205 ש"ח בחודש על בילויים מן הסוג הזה, כאשר כל עסקה […]