הלנגוסטין של שף כריסטוף באקייה, 3 כוכבי מישלן. צילום אביטל ענבר
טעם עולמי

הספר 50 התענוגות של פרובאנס – עכשיו במהדורה אלקטרונית

המהדורה האלקטרונית המעודכנת של "50 התענוגות של פרובאנס" רואה אור פחות משנה אחרי הספר המודפס (בהוצאת שטיינהרט-שרב). אביטל ענבר, מחבר הספר, אומר: "אין כמו פרובאנס בסתיו. צבעי השלכת, רבגוניות הפטריות בשווקים, מזג אוויר נעים רוב […]

הקנולי האיטלקי הוא רול של בצק מטוגן מלא בגבינת ריקוטה מתוקה, שבדרך כלל מכיל גם פיסטוקים או שבבי שוקולד
טעם עולמי

מקומות מומלצים כדי ליהנות בהם מאוכל מקומי

גאושיונג טייוואן – Kaohsiung הופכת בהדרגה לאחד היעדים החמים עבור קהילת הפודיז, כשהיא מציעהיותר אפשרויות לאוכל מקומי מאשר באזורים אחרים של אסיה. בעיר מתקיים שוק לילה הנחשב בעיני רבים לגדול מסוגו בדרום-מזרח אסיה, אשר ביקור […]

במסגרת ההשקעה תכלול איסתא בחבילות הנופש שלה את מסלולי הטעימות שהאפליקציה מציעה ביעדים שונים בעולם
טעם עולמי

איסתא ספורט תשקיע $100,000 באפליקציית הטעימות bitemojo

איסתא ספורט – חברת תיירות ספורט, מוזיקה ואקטיב, תשקיע 100,000 דולר באפליקציית הטעימות bitemojo, ותציע ללקוחותיה חבילות נופש הכוללות סיורים קולינריים ביעדים בהם האפליקציה פועלת, ביניהם תל אביב, ירושלים, ברלין, ברצלונה, רומא, בודפשט, לובליאנה, סינגפור, […]

השף אידלמן הדגים כיצד אוממיקס יכול להפחית מלח וסוכר, להחליף את ה-MSG ולהעצים את טעם המזון. צילום אמיר מנחם
טעם עולמי

מלח הארץ הציגה את האוממיקס בתערוכת IFT 2018 בשיקגו

חברת מלח הארץ השתתפה בתערוכת IFT – תערוכת המזון הבינלאומית שהתקיימה ב- 15-18 ביולי בשיקגו, בהשתתפות יותר מ- 1,200 חברות מציגות ויותר מ- 20,000 מבקרים מרחבי ארה"ב והעולם. מלח הארץ הציגה בתערוכה את האוממיקס – […]

הייצוא מישראל נשען על תוצרת חקלאית כי הצלחנו ליצור לעצמנו תדמית חיובית ולספק ירקות ופירות עם חיי מדף ארוכים
טעם עולמי

אכלתם באירופה והרגשתם טעם של בית? אין פלא!

 ייצוא המזון הישראלי לארצות הברית ואירופה עלה בשנים האחרונות באופן משמעותי. הסיבה העיקרית לכך קשורה לא רק לתהליכי שינוע חדשים, אלא גם לאופן בו קהל המטרה מקבל את התוצרת החקלאית. כמו כן, מסעדות, בתי קפה […]

המדבקה האכילה מיועדת לקישוט עוגות לכל מטרה - מחגיגות יום הולדת עד למינוי חדש בעבודה
טעם עולמי

CONGRATS! גילרו תייצר עבור המותג הפרטי של וולמארט מדבקה אכילה

חברת גילרו הישראלית, המתמחה בייצור גביעי גלידה, ופלים וקישוטי עוגה, חתמה על עסקה עם ענקית הקמעונאות בארה"ב Walmart. במסגרת ההסכם תספק גילרו לוולמארט הנחשבת לחברה הקמעונאית הגדולה בעולם עם כ-5,000 סניפים ברחבי   ארה"ב בלבד, מדבקה […]

פעם זה היה מותג שסימל את ישראל בעולם
טעם עולמי

גסטרו-דיפלומטיה – האוכל כגשר

לא מעט נאמר ונכתב על היותה של הקולינריה האופנה החדשה של המאה העשרים ואחת. במידה רבה, הקולינריה החליפה את השיח החברתי בתחומי תרבות ואמנות אחרים, ולא מעט בזכות החשיפה התקשורתית. הקולינריה נוגעת בכל החושים ומצטלמת […]

חדש על המדף

הסרט היפני "אהבתה מרתיחה את מי האמבט" – נוגע ללב וטעים

הסרט היפני המקסים "אהבתה מרתיחה את מי האמבט"  של הבמאי ריוטה נקאנו, שהיה נציג יפן לאוסקר 2018, הוא סרט נוגע ללב, מרתק ומהנה. הסרט מציג דמויות אותנטיות, חזקות אך מרגשות, עם משחק מצוין, אמיתי ואמין, […]