בצרפת מניחים רק את הלחם על השולחן עצמו, ובהודו מותר לאכול עם הידיים – אבל רק ביד ימין
טעם עולמי

נא להתנהג בהתאם: כל מה שרציתם לדעת על נימוסים במסעדות

לפי נתוני חברות כרטיסי האשראי, ישראלים מוציאים בממוצע כ-9 מיליארד ש"ח בשנה על מסעדות. ההוצאה הממוצעת הגבוהה ביותר היא בתל אביב, והישראלי הממוצע מוציא 205 ש"ח בחודש על בילויים מן הסוג הזה, כאשר כל עסקה […]

פסטה היא אחד המאכלים האהובים ברחבי העולם והספגטי בראש. צילום pixabay
טעם עולמי

פסטה סובבת עולם

בייג'ינג סין יש דעה הגורסת כי מקור הפסטה בצורתה הראשונית –  ספגטי, הינו בסין ובאטריות מהמטבח האסייתי שהובאו לאיטליה במאה ה-13. רוב האטריות הסיניות נעשות בעבודת-יד, וניתן למצוא אותן בכל דוכן אוכל רחוב ומסעדה ברחבי […]

ב-2012 נערכה תחרות עולמית בה לקחו חלק מעל ל-2,500 סוגי גבינות. ארבעים השופטים קבעו כמעט פה אחד: הגבינה ההולנדית היא הטובה ביותר בעולם
טעם עולמי

אוכל רחוב באמסטרדם שכל מבקר בעיר חייב להכיר

הזמנתם טיסות לאמסטרדם, החדר במלון מחכה רק לכם, סרקתם את כל אתרי התיירות בעיר, וכעת הגיע הזמן לחקור את הפן הקולינרי של עיר התעלות. ההנאות הקולינריות הקטנות שמספקת העיר אמסטרדם לתייריה הרבים, לא תשארנה את […]

האוכל המסורתי של יוון תופס מקום חשוב בתרבות העתיקה
טעם עולמי

5 עובדות שלא ידעתם על אוכל יווני

יוון הייתה כמעט תמיד יעד תיירותי מועדף על ישראלים. האקלים ביוון דומה מאוד לארץ, מזג האוויר נוח לאורך השנה, והמקומיים מקבלים את התיירים בסבר פנים יפות. בנוסף, תרבות יוון שזורה כידוע בתרבות המערבית, ורובנו מרגישים […]

הלנגוסטין של שף כריסטוף באקייה, 3 כוכבי מישלן. צילום אביטל ענבר
טעם עולמי

הספר 50 התענוגות של פרובאנס – עכשיו במהדורה אלקטרונית

המהדורה האלקטרונית המעודכנת של "50 התענוגות של פרובאנס" רואה אור פחות משנה אחרי הספר המודפס (בהוצאת שטיינהרט-שרב). אביטל ענבר, מחבר הספר, אומר: "אין כמו פרובאנס בסתיו. צבעי השלכת, רבגוניות הפטריות בשווקים, מזג אוויר נעים רוב […]

הקנולי האיטלקי הוא רול של בצק מטוגן מלא בגבינת ריקוטה מתוקה, שבדרך כלל מכיל גם פיסטוקים או שבבי שוקולד
טעם עולמי

מקומות מומלצים כדי ליהנות בהם מאוכל מקומי

גאושיונג טייוואן – Kaohsiung הופכת בהדרגה לאחד היעדים החמים עבור קהילת הפודיז, כשהיא מציעהיותר אפשרויות לאוכל מקומי מאשר באזורים אחרים של אסיה. בעיר מתקיים שוק לילה הנחשב בעיני רבים לגדול מסוגו בדרום-מזרח אסיה, אשר ביקור […]

במסגרת ההשקעה תכלול איסתא בחבילות הנופש שלה את מסלולי הטעימות שהאפליקציה מציעה ביעדים שונים בעולם
טעם עולמי

איסתא ספורט תשקיע $100,000 באפליקציית הטעימות bitemojo

איסתא ספורט – חברת תיירות ספורט, מוזיקה ואקטיב, תשקיע 100,000 דולר באפליקציית הטעימות bitemojo, ותציע ללקוחותיה חבילות נופש הכוללות סיורים קולינריים ביעדים בהם האפליקציה פועלת, ביניהם תל אביב, ירושלים, ברלין, ברצלונה, רומא, בודפשט, לובליאנה, סינגפור, […]

השף אידלמן הדגים כיצד אוממיקס יכול להפחית מלח וסוכר, להחליף את ה-MSG ולהעצים את טעם המזון. צילום אמיר מנחם
טעם עולמי

מלח הארץ הציגה את האוממיקס בתערוכת IFT 2018 בשיקגו

חברת מלח הארץ השתתפה בתערוכת IFT – תערוכת המזון הבינלאומית שהתקיימה ב- 15-18 ביולי בשיקגו, בהשתתפות יותר מ- 1,200 חברות מציגות ויותר מ- 20,000 מבקרים מרחבי ארה"ב והעולם. מלח הארץ הציגה בתערוכה את האוממיקס – […]