טעם עולמי

הוועדה המארגנת של פרס שמן הזית היפני JOOP (Japan Olive Oil Prize), הכריזה על זוכי המהדורה התשיעית של התחרות, אשר הפכה לאחת מהחשובות ביותר של EVOO (שמני זית מעולים בכבישה קרה) ברחבי העולם; ועל הזוכים […]

בעקבות הפופולריות של תזונה דלת פחמימות והעלייה במודעות לאורח חיים בריא – במיוחד בתקופת הקורונה, הביאו לעלייה בביקוש ללחם פשתן גם בחו"ל. ביכורים מזון ומאפה המתמחה בלחמים ולחמי בריאות, חתמה לאחרונה על עסקה לייצוא של […]

 אבוקדו גרנות יימכר ברשת טסקו בשנת 2021, לאחר שעמד במבדק המחמיר ביותר של הרשת המשמש כתנאי סף למכירה של מוצרים ותוצרת בסניפי הרשת. בית האריזה לאבוקדו של "חקלאי גרנות" קיבל מטסקו את ציון האיכות הגבוה […]

הסטארט-אפ הישראלי בתחום המזון מן הצומח – יופיקס, שהתחיל את דרכו בחממת הקיטשן של שטראוס, מתחיל לייצא לשוק הבריטי סדרת מוצרים חדשה בשם YO'RIDGE תחת מותג THE REAL FOODISTS. מדובר בסדרת יוגורטים חדשה מן הצומח […]

חברת וי-גארדן (Vgarden), בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת הדר-פוד, עומדת להקים מפעל לייצור גבינות טבעוניות באוסטרליה, בשותפות עם חברת ההפצה הגדולה ביותר באסיה-פסיפיק לשוק הטבעוני, שהיום מפיצה את מוצרי Vgarden ברשת הקמעונאית הגדולה באוסטרליה. במסגרת ההסכם […]

גם זו דרך "לבקר בחו"ל" בעידן הקורונה. מפגש יולו 158 YOLO)  – קראו בסוף מה זה) התמקד ביינותיו של היינן ז'ראר ברטראן (Gerard Bertrand)  מאזור הלנגדוק – Languedoc) – במקור: שפת האוק, בה דיברו באזור […]

כמדי שנה פרסם ה- Wine Spectator את רשימת 100 היינות המצטיינים שלו, והפעם לשנת הקורונה הראשונה – 2020. בראש הרשימה יקב Bodegas Marqués de Murrieta Rioja עם  Castillo Ygay Gran Reserva Especial מבציר 2010 שזכה […]

לשכת התיירות של איטליה (ENIT) ושגרירות איטליה בישראל, יקיימו את שבוע האוכל האיטלקי ה-5 בישראל בין התאריכים 23-29 בנובמבר 2020, במקביל לשבוע האוכל שיתקיים בעשרות מדינות ברחבי העולם. במסגרת שבוע האוכל האיטלקי בישראל שיופק השנה […]

לאחרונה ציינו ברחבי העולם את יום הג'ין טוניק הבינלאומי, אבל אין דאגה: יום זה יחזור גם בשנים הבאות, ואפשר ליהנות מהמשקה כל ימות השנה. איפה נולד שילוב זה בכלל? הסיפור מתחיל שם בהודו, כשחיילי הצבא […]

נגבמרקט (NegevMarket.eu) הוא מיזם חדש של שותפות יהודית-בדואית, שתשווק ישירות לאירופה טעמים ביתיים מישראל ומוצרים בדואים מהנגב, כולל קונספט קולינרי חדש של ריבות בוטיק על בסיס יין וליקר, בשילובי משקאות וטעמים חריפים. המיזם, שיפעל באמצעות אתר […]