בכל שנה מתקיים כאן הפסטיבל הצ'רקסי השנתי - יומיים של חגיגה אותנטית שהפך בשנים האחרונות לאירוע מרכזי ובעל שם בקרב הקהל הישראלי ובקרב הצ'רקסים בתפוצות. צילום איריס לוי
עמוד הבית

כמה פעמים עברתם ליד כפר כמא בדרך לצפון ולא עצרתם?

אם היו מכסים לי את העיניים במהלך הנסיעה ומסירים את הכיסוי במרכז כפר כמא – הייתי בטוחה שאני בפרובנס או באיזה כפר קטן במרכז איטליה. רחובות מבהיקים מניקיון, בתים קטנים בנויים מאבן בזלת שחורה ומעליהם […]

חדש על המדף

יולי 2019: קטיף עצמי של פירות יער בבוסתן בראשית בעין זיוון

באתר הקטיף העצמי בבוסתן בראשית בעין זיוון שבצפון רמת הגולן, מזמינים לחגוג את הקיץ בקטיף פירות יער טריים (לעומת רוב המוצרים המוכרים לציבור שהינם קפואים) שגדלים בצפון הגולן. פירות היער בעלי טעם מתוק חמצמץ, עסיסיים, […]

הילה ואסף בוקיש אושרו על ידי היבואן הרשמי של המוצר והחלו למכור את ההמבורגר הטבעוני בחנות הטבע האורגנית הממוקמת בכפר האמנים שביישוב צוקים. צילום אסף בוקיש
אוכל טבעוני

ההמבורגר הטבעוני ביונד מיט – עכשיו גם בערבה התיכונה

ביונד מיט Beyond Meat) ) האמריקאית הוקמה בשנת 2009, במטרה לייצר תחליפי בשר מבוססי צמחים לטובת הצמחונים ושוחרי הבריאות. בשנים האחרונות צברה החברה תאוצה רבה עקב הצלחתה ליצור חיקוי מדויק יותר של טעם בשר הבקר […]

תיירות

נורוויג'יאן קרוז ליין מציעה ארוחות כשרות בכל אוניותיה בעולם ללא תוספת תשלום

חברת השייט נורוויג'יאן קרוז ליין (NCL) מציעה החל מיולי 2019 תפריט ארוחות כשרות למען לקוחותיה היהודים שמעוניינים לצאת לשייט בכל מקום בעולם. כך, החברה תאפשר להזמין ארוחות כשרות בכל אחת מ- 17 אוניותיה ברחבי העולם, […]

כאשר אנו חושבים על אוכל איטלקי אנו רואים בעיני רוחנו קודם כל פסטות עשויות מבצק שזה עתה לש השף האיטלקי ופיצות.
טעם עולמי

סיור קולינרי באיטליה – כל המקומות שאסור לפספס

חושבים לצאת לטיול המשלב את הנופים האיטלקיים הרומנטיים והמרהיבים ביחד עם חוויה קולינרית מיוחדת? אספנו עבורכם את המקומות שלא כדאי לפספס בארץ המגף. נכין לכם שילוב של מנות איטלקיות איכותיות, גבינות ויין איטלקי משובח. רק […]

כל קוקטייל מכיל רכיבים המאפיינים או קשורים למקומות ערים ושכונות בישראל. צילום לאל אוטניק
ברים ופאבים

הילטון תל אביב: תפריט קוקטיילים שמציג את ישראל בדרך מקורית

לרגל הקיץ שהסתער עלינו, במסעדת הלובי ובמרפסת הצופה לים במלון הילטון תל אביב מוצע תפריט קוקטיילים ומקורי עם שמות ערים ומקומות בישראל. כל אחד מאחד עשר הקוקטיילים שנרקחו בהילטון, מכיל רכיבים המאפיינים או קשורים למקומות, […]

לאורך השנים הפך המטבח הדרום אפריקאי לתערובת מפוארת של עמים, טעמים ותבלינים
טעם עולמי

אוכל דרום אפריקאי: מטבח 'קשת בענן'

המטבח הדרום אפריקאי הוא אחד ממטבחי הפיוז'ן הבולטים בעולם, יש שאף כינו אותו "מטבח הפיוז'ן הקולינרי הראשון". עם תואר מחייב שכזה, היינו חייבים לגשת ולבדוק מהן מנות הדגל הדרום אפריקאיות? מה כולל המטבח המקומי? והכי […]

קאנה מומחית בפיוז'ן ובבישול בינלאומי וידועה במתכונים הפשוטים והטעימים שלה ובייחוד בקינוחים
מסעדות

8-11.7.19: פסטיבל קולינריה הודי במלון שרתון תל אביב

מלון שרתון תל אביב יקיים בשיתוף שגרירות הודו בישראל, ומשרדי התיירות של ישראל ושל הודו, את פסטיבל הקולינריה ההודי מיום שני 8 ביולי עד חמישי 11 ביולי 2019 (כולל). במסגרת הפסטיבל יוצגו הטעמים והניחוחות של […]

BLU מחזק בכך את מעמדו כמשקה אנרגיה מוביל בישראל
ברים ופאבים

קבוצת בני פאוזי שמשום נכנסת לדיוטי פרי

קבוצת בני פאוזי שמשום, שבבעלותה מותג משקאות האנרגיה BLU ומותג ערק ג'בלנא, נכנסת לדיוטי פרי ומשקאותיה יימכרו שם.  BLU מחזק בכך את מעמדו כמשקה אנרגיה מוביל בישראל, ולצדו  נכנס למכירה בדיוטי פרי גם ערק ג'בלנא […]