כתבות
כתבות, עמוד 1477
סודות גבעתיים, מדרגות חיפה, וטעמי שוק לוינסקי בסיורי אבנ"י גזית בפברואר
יום שישי – 3.2.06 בשעה 9.00 – אין סודות בשכונה?סיור בשכונת בורוכוב בגבעתיים , מהפרברים היפים של "גוש-דן" בעקבות ספריו של בן השכונה – הסופר, המתרגם וחוקר ספרות הילדים ד"ר אוריאל אופק (פופיק).דמות מרכזית בסיור היא דמותו של אברהם אייזנשטיין-אלדמע:ביום – מורה לאמנויות ב"גימנסיה הרצליה" (שהתגורר ליד ביה"ס "תלמה ילין" של היום), רומנטיקן, סוכן תרבות […]
במבוקים – מהגינה לצלחת
את רוב מיני הבמבוק תצטרכו לבשל על מנת לאכול. קיטפו נצרי במבוק צעירים, קלפו את הקליפות הקשות. את הנצרים המקולפים והנקיים בשלו במים עם מעט חומץ לבן
גיוון עם גבינות
אדר קפלן-מור עם מדריך הגבינות המלא. מי הולכת טוב עם יין אדום, איזה גבינה מתיישנת 12 שנים ומה קורה לגבינה בלי מלח
הכל על הפסטה
מה לא כתבו ומה לא אמרו על הפסטה? הנודלס מהמזרח הרחוק מצד אחד והלוקשן ממזרח אירופה (שעשויה בעיקרה מקמח לבן לעיתים בשילוב של סולת) מהצד השני. אני בוחרת להתמקד בפסטה איטלקית, מהי ומאיפה היא מגיעה אלינו
חגיגת ט"ו בשבט ברשת הקונדיטוריות "אינגליש קייק" – מגוון עוגות עם פירות יבשים
פאי פירות יבשים בקרמל; עוגת גבינה עם צימוקים, תמרים, תאנים ואגוזים; ומגוון רחב של עוגות בחושות עם פירות יבשים
רוטב חדש לפיצה תחת המותג 'טל'
לרוטב החדש של מילוז חיי מדף ארוכים ללא קירור במארז רב פעמי, והוא אינו כולל חומרים משמרים
נתחי עגל רזים מאדום-אדום של תנובה
תשלובת בקר תנובה משיקה סדרת נתחי פרימיום חדשה, המורכבת מנתחים שמקורם בחלק האחורי של העגל. נתחי הפרימיום של "אדום אדום" נמכרת במעדניות הרשתות ומתאפיינת בנתחים טריים
טעמים חדשים לעוגיות חמאה לחמי: יוגורט תות ובטעם קפוצ'ינו פקאן
קונדיטוריה 'לחמי', יצרנית עוגיות ועוגות פרימיום, משיקה שני טעמים חדשים בסדרת העוגיות שלה: עוגיות יוגורט תות – מתאפיין בטעם עדין של תות ועוגיות בטעם קפוצ'ינו פקאן – מתאימות במיוחד לאכילה יחד עם קפה הבוקר.
עוד כתבות
ערמוני Bates ינהל את תקציב הפרסום והמיתוג של רשת קפה ג'ו
ניהול תקציב הפרסום יכלול מיתוג מחודש לסניפי הרשת וקמפיין תדמית רחב. תקציב מוערך כמיליון דולר, כאשר במהלך 2006 תפתח הרשת בין 8-10 סניפים חדשים
מתכוני שפים מובילים יצורפו לבקבוקי יקבי רקאנאטי
לאור התגובות החמות ממשיך פרויקט "דברי טעם" ביוזמת "יקבי רקנאטי", שיתוף פעולה מקורי המשלב בין שפים ומסעדות מובילות לבין חנויות יין המתמקדות ביינות איכות. במסגרתו, מצורפים מתכוני שף לבקבוקי יקבי רקנאטי השונים, תוך מתן דגש על התאמה בין המנה ליין
עובדי פנמ חגגו שנת שיא ביקבי בימינה
למעלה מ- 100 עובדי/עובדות חברת התוכנה פנמ ובני/בנות זוגם, נהנו מערב חברה בסימן יין ביקבי בנימינה, כולל סיור ביקב, טעימות יין וארוחת ערב חגיגית
יין צריך להיות טעים – שירצו לשתות עוד
איך עושים יין טעים? מגדלים ענבים טובים, ומשתדלים לא לקלקל. "היין מתחיל בכרם ובענבים – מענבים טובים אפשר לעשות יין טוב, ההיפך אי אפשר", אומר איל רותם מיקב קלו דה גת
רשת קפה ג'ו מרחיבה ומשפצת את סניף דיזינגוף פינת גורדון בת"א
רשת קפה ג'ו מרחיבה ומשפצת בימים אלו את סניפה הממוקם ברחוב דיזינגוף פינת רחוב גורדון בת"א. זהו סניפה הראשון של הרשת כזכיין אשר נפתח לפני כ – 4 שנים. במסגרת השיפוצים יורחב הסניף וישתרע על פני 70 מ"ר. בהרחבה ושיפוץ הסניף הושקעו כמיליון שקל
ניר צוק – מדלג בין הסירים
השף ניר צוק מוסיף לרפרטואר התקשורתי שלו גם ספר בישול. השילוב בין מרכיבים מזרח תיכוניים ליצירתיות של צוק מובילים למתכונים כמו פולקה בכורכום או קציצות בורגול על מצע עגבניות
מסעדת לילית פתחה מחדש בבית אסיה בתל אביב
מסעדת לילית, שפעלה יותר מעשור ברחוב מזא"ה בתל אביב, העתיקה את מיקומה ונפתחה מחדש בבית אסיה. לילית החדשה שנפתחה בימים אלה מציגה מטבח ישראלי מודרני כשר. המטבח עושה שימוש בחומרי גלם כמו בשר, דגים טריים, ירקות בלאדי ושמן זית
ארוחה עסקית במסעדת "הפינה בכחול" בבית חיל האוויר בהרצליה
מסעדת "הפינה בכחול" מציעה תפריט עסקי לאורחי בית חיל האוויר שבאים להצגות ומופעים במקום. המסעדה מציעה 2 סוגי תפריטים ב-39 שקל וב-59 שקל