כתבות
כתבות, עמוד 806
ערבסקה – לבנונית ממוצא כשר
קשה להתעלם ממסעדת 'ערבסקה', ולו רק בגלל השם הייחודי והמיקום המושלם בכניסה לאזור התעשייה סגולה בפ"ת. נטאלי סילבר ביקרה במקום, ומאז לא מפסיקה לדבר על האוכל
חדש מיקבי כרמל: Carmel Vintage מבציר 2007
ביקבי כרמל אומרים כי יינות הוינטג' הם היקרים והנחשבים ביותר בין יינות הפורט מאזור הדואורו שבפורטוגל. הם מיוצרים מחלקות הכרם הטובות ביותר בשנות בציר איכותיות במיוחד
העילית שבמרגלית
קצת לפני שלושה סופי שבוע בהם מתקיים כמדי שנה אירוע המכירה השנתי והייחודי של יאיר ואסף מרגלית, ביקב הממוקם בתוך חלקת פרדס אי שם על כביש חיפה תל אביב הישן בסמוך לחדרה, קיימו אנשי היקב מפגש שנועד לקדם סופ"שים אלה של טעימה וקנייה ביקב
אלורה – פשוט, יפה ואיטלקי
ביקור מהנה באלורה – מסעדה איטלקית ותיקה המשדרת צניעות ושלוה כלפי חוץ, ואינה נלחמת על תשומת הלב התקשורתית כמו "קנטינה" הסמוכה
יינות ירדן חדשים ליקבי רמת הגולן מכרם אורגני אודם: מרלו 2006 ושרדונה 2008
באירוע שהתקיים במסעדת מוסקט שבמצפה הימים, בניצוחו של השף חיים טיבי, חנכו ענת לוי, מנכ"לית יקבי רמת הגולן, היינן הראשי ויקטור שונפלד, מנהל השיווק ארנון הראל, והצוות המקצועי המתרחב שלהם, שני ינות חדשים מכרם יחיד – כרם אודם האורגני של היקב
לילה חי מאוד 11.3: מסעדת אל גאוצ'ו ויקב אלכסנדר
ביום חמישי 11.3.10 התוכנית "לילה חי מאוד" אחר יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר. הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
סל הקניות של שחר 71: מיוחד פורים
פורים בפתח, והמדור מקדיש את עצמו השבוע לאוזני המן – יש מצטיין אחד (החלטנו להתייחס לאוזניים בלשון זכר). ויש גם חבילת שי אחת שקיבלה התייחסות
מתכוננים לפסח תש"ע: הוכתרו היינות הזוכים בתחרות BEST VALUE 2010
בתחרות השתתפו 28 יקבים והתחרו 138 יינות. כל היינות נבדקו באופן עיוור על-ידי צוות שופטים, ורשימת הזוכים המלאה, הכוללת גם תוויות של היינות הזוכים, מחירם לצרכן ופרטים נוספים, מופיעה באתר sommelier
עוד כתבות
סל הקניות של שחר 73
השבוע בסל: לחמים ללא גלוטן, פתי בר אורגני, פסטה אורגנית צבעונית, תה, טובלרונים חדשים, גלידות, כדורי שוקולד, חלופה לקוויאר, מקס פירות, סנדוויץ' דאבל בשר
יום האישה הבינלאומי 8 במרץ במסעדות
גם המסעדות מצדיעה לנשים לרגל יום האישה הבינלאומי החל ב-8 במרץ 2010: ורדים מתנה לכל אורחת, יין אדום על חשבון הבית, קינוחים חינם, וקינוחים לגברים שרוצים לפרגן – וגם בתי מלון משתתפים
פסטיבל הגבינות והמחבות חוזר למקוה ישראל השבוע
פסטיבל הגבינות והמחלבות 2010: שיתקיים השבוע בתאריכים 1011 במרץ בבי"ס החקלאי "מקוה ישראל" חולון, הוא הזדמנות מצוינת לחובבי היין להחליט פעם אחת ולתמיד האם החיבור בין יין וגבינה הוא אכן החיבור האמיתי, או שהם מעדיפים יין לחוד וגבינה לחוד
אצל משפחת סיידא ביקב לכבוד האר"י הקדוש
יגאל ברנע פגש את משפחת סיידא בתערוכת היין, שם הציגו את יינות לוריא. היינות שהציגו מצאו חן בעיניו וגם בעיני רבים אחרים. לפיכך החליט לבקר ולהכיר הסיפור שמאחורי הבקבוק
מומלצי יקב תבור לפסח: מסחה 2005; קברנה סוביניון בזלת 2007 וסוביניון בלאן גיר 2009
מסחה 2005 מיקב תבור, יין הפרימיום של היקב. היין זכה לשבחים ובמדליית כסף ב- vinalies פריז 2009. יין פרימיום המשלב ידע, ניסיון ויצירתיות של היינן אריה נשר. מחיר מומלץ לצרכן 135 ₪
חדש מהוצאת מפה לחובבי היין: מפת היקבים – מהדורה ראשונה
בשל ריבוי היקבים בישראל והפופולריות הגוברת של טיולי יין בישראל, הוציאה חברת 'מפה' את "מפת היקבים" של ישראל, על גביה מסומנים 70 יקבים מובילים ומומלצים לביקור
petelina ביסטרו-צהלה: הלקוח מבשל
בביסטרו petelina בצהלה מזמינים את הלקוחות להרכיב תפריט ולבשל. הבעלים לימור ורועי ארדיטי, מסייעים למי שאוהב מטבח ומוכן לאתגר, להרכיב תפריט, דואגים לחומרי הגלם, ועמלים יחד עם הלקוחות המבשלים וצוות המטבח על הכנת תפריט מורכב, התאמת יינות וקוקטיילים ואירוח של עד 70 מוזמנים
לראשונה משנה תאגיד אמריקני גדול את אריזות מוצריו על פי תוצאות מחקרים נוירולוגיים
נבדקו תגובות פיזיות של צרכנים כאשר הוצגו בפניהם אריזות שונות של מרקים של קמפבל