כתבות
כתבות, עמוד 942
מדירה – גן צף על האטלנטיק
"באוקיאנוס האטלנטי מתבלטת קבוצת איים שבהם הדמיון היה למציאות".כך כתוב בחוברת פרסום האי. מיכאל בן-יוסף היה שם, ביקר, התפעל, ומביא את רשמיו מהנוף, שדה התעופה, יין מדירה, ושני סרדינים
נפתחה עונת השייט בקייקי כפר בלום
לאחרונה שודרגו מתקני האתר, בוצעו השקעות בתשתיות ובמבנים, ערוץ הנחל הוכשר לקליטת המשייטים
נבחר תפריט החג המנצח של אכול ושאטו ויקבי ברקן
את המתכון שזכה למספר ההצבעות הרב ביותר ומזכה את שולחו בנוסף ל- 4 יינות ברקן גם בארוחה במסעדה שלחה עדי שאול: עוגת מוס שוקולד עם קוקוס
רק רוני ג'יימס לא הגיע
אנשי תעשיית היין ורבים אחרים הגיעו לערב זיכרון והוקרה לציון שנה לפטירתו של רוני ג'יימס, עם סיפורים, דמעות בזווית היין, אוכל שהוכן בתשומת לב, והיין של רוני. רק רוני ג'יימס לא הגיע
חדש משאטו גולן: רוזה 2008
היין עשוי 100% ענבי קברנה פרנק שנבצרו ידנית השכם בבקר בכרם שאטו גולן. הענבים נסחטו כשלוש שעות לאחר שהופרדו, והמיץ הורוד שהתקבל הותסס בחלקו במכל נירוסטה ובחלקו בחביות ישנות בתסיסה ספונטנית
פסטיבל ביכורי יין וגבינות חיפה 2009 יתקיים ערב חג שבועות
פסטיבל "ביכורי יין וגבינות חיפה" יתקיים השנה בפעם החמישית, בין התאריכים 25-27 במאי במרכז הכרמל בחיפה, ונחשב לאירוע הגסטרונומיה המוביל בצפון. ממש ערב חג שבועות, יציגו יקבים וייננים עצמאיים מגוון של קולינריה, החל מיקבי גראז' ובוטיק עד היקבים הגדולים בארץ
פסח – חג האביב, המצות והעצירות
אלפי ישראלים יסבלו בחג הפסח מבעיות קשות של עצירות בשל השינוי בתפריט. לאגודה הישראלית להומיאופתיה קלאסית יש עצות מעשיות איך לעבור את החג בשלום
אביב ביקב וילה וילהלמה עם פלוראל בלאנק 2007
יקב וילה וילהלמה הזמין להשקת הבלנד של הפלוראל בלאנק 2007, כשהאירוע מלווה בלחם מהתנור, גבינות משובחות, וכמובן היינות הלבנים והאדומים של וילה וילהלמה
עוד כתבות
10 מסעדות הבשר הטובות בישראל
הבחירה לרשימה נעשית על בסיס ביקורים אנונימיים במסעדות, ללא כל תיאום או ידיעתם של מישהו מעובדי המסעדות, ולא כאורחים של המסעדה. בחירת המסעדות נעשית על פי הפרמטרים הבאים: איכות הבשר, הטיפול והכנת הבשר, רמת השירות
בכל שישי במאי ויוני: טיול רגלי מודרך בצפון הכנרת לשמורת המג'רסה
הנה רעיון למסלול חוויתי,מתאים לימי האביב והקיץ, באחד מיובלי בקעת הבטיחה בצפון מזרח הכנרת. הטיול כולל הליכה באפיק נחל זורם בינות לצמחיית נחלים ענפה המצלה עליו, מפגש עם צבי ביצה משתזפים, שפיריות צבעוניות ומגוון ציפורים
מי יהיה השף הישראלי הצעיר בתחרות העולמית של מסדר אבירי הגריל?
המנצח בתחרות בארץ ישלח לתחרות העולמית של מסדר אבירי הגריל בניו-יורק, הנערכת מדי שנה בספטמבר. מטרת התחרות לעודד ולקדם מומחיות קולינרית של הדור הצעיר על פי מסורת מסדר אבירי הגריל, על ידי חשיפתם לתחרות עם עמיתיהם בעולם
יקבי בנימינה משתתפים בתערוכת היין בפרווין שבגרמניה
בנוסף ליקב בנימינה מציגים השנה בביתן היינות הישראליים גם היקבים הרי גליל, ויתקין, רמת הגולן, רקאנטי תשבי, ויקבי בוטיק נוספים
קייטרינג שולץ מגייסת עובדים
בעקבות זכייתה במכרזים בחברות ויזה כאל ונטויז'ן, חברת שירותי ההסעדה קייטרינג שולץ הפעילה בתחום ההסעדה לחברות היי-טק בישראל, מגייסת כ- 20 עובדים למשרות מגוונות: שפים, מנהלי תפעול ועובדים כלליים
בלילה הזה כולנו מסובין – איפה נאכל בפסח?
לאלה מאיתנו שלא אוהבים לטרוח בערב חג הפסח, ממתינות אלטרנטיבות מגוונות של ארוחות חג כשרות וטעימות. קיבצנו עבורכם כמה מהן, ועוד שלל הצעות קולינריות לחוה"מ
תפריט אביב 2009 של מסעדת כרמים
התפריט מבוסס על מנות המשלבות בין סגנונות בישול שונים המושפעים מתרבות הבישול הבינלאומית והפעם עם קריצה ים-תיכונית במגוון של טעמים, ריחות ותבלינים ופירות ים, שנכנסות לראשונה לתפריט
סל הקניות של שחר 26 – מתכוננים לפסח
פסח בא ויחד איתו המוצרים הכשרים לחג. בדקנו את החדשים והמיוחדים שבהם, כולל עוגות, עוגיות, שוקולדים, ואפילו שקדי מרק