טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
שובו של סנטה קלאוס: ראיון עם השף ניר צוק
אוטוטו כריסמס, כל העולם מאיר עצמו באורות צבעוניים והסבא של החג כבר החל במסעות הקניות שלו לכל הילדים. אז נכון שזה לא ממש חג יהודי אבל יש בחג הססגוני הזה הרבה אוכל ואותנו עניין איזה. פגשנו את ניר צוק, השף של מסעדת קורדליה, ביסטרו נועה והג'אפה בר ביפו שאוהב לטייל בעולם, להיות במסעדות או להנות ממאכלי רחוב אוטנטיים שיספר חוויות
"חצר כינרת" תייצא לארה"ב רטבים לבישול וקונפיטורות
המוצרים ישווקו תחת מותג JORDAN VALLEY, בהיקף של כ- 2.5 מיליון ₪
עלייה בביקושים בחו"ל למוצרי מזון ייחודיים מישראל
הסיבות העיקריות לגידול ביצוא הן עלייה בביקושים למוצרי מזון ייחודיים בשוקי חו"ל ופעולות ממוקדות להגברת יצוא הענף
סלטי שמיר השיקה סידרת סלטים אסייתיים בתערוכת המזון הכשר בניו-יורק
הסידרה החדשה, המשווקת תחת שם המותג Pikante, כוללת סלטים בטעמים אסייתים כמו: כרוב סיני, חציל אסייתי וחציל תאילנדי
"דורות – מוצרי שום ותיבול" ביצעה יצוא ראשון של שום ועשבי תיבול לאיים הקנריים
היצוא כלל 100 אלף מגשיות קפואות של שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה ושמיר
פרימור השלימה עסקאות ייצוא למזרח הרחוק בכ-24 מיליון דולר
הכפילה את היקף הפעילות ביפן, בעקבות סופות ההוריקנים בארה"ב
רעב למוצרי חלב ישראליים בשוק הכשר בארה"ב
פוטנציאל של כ- 100 מיליון דולר ייצוא של גבינות ומוצרי חלב מובחרים מישראל. כיום מייצאים מישראל לארה"ב ב- 4 מיליון דולר בלבד".
במאי הקולנוע פרנסיס פורד קופולה קונה את יקב שאטו סובריין בסונומה
קופולה יקנה את היקב מבעליו הנוכחיים, ענקית היין והבירה האוסטרלית פוסטר'ס, בעסקה שהיקפה הכספי לא דווח והיא תושלם בפברואר 2006
יינות רומאנה-קונטי השיגו מחירי שיא במכירה פומבית של סות'ביס
תיבה של רומאנה-קונטי DRC מ- 1989 נמכרה בסכום שיא של 85,188 דולר. מתושלח רומאנה-קונטי DRC מ- 1999 נמכר ב- 76,375 דולר
ארה"ב משעה סחר בקוויאר מהים השחור
ההשעיה נכונה לאספקות ישירות מארצות הים השחור, וכן לתיירים המגיעים או חוזרים מהן לארה"ב. לפני כן יכלו נוסעים שהגיעו לארה"ב להביא איתם עד 250 גרם קוויאר בלוגה לצריכה אישית
קפריסין ארץ יין – פחות משעה מישראל
5,000 שנה כבר מייצרים בה יין. המושג "יין קפריסין" מופיע בתלמוד כיין בעל ניחוח חזק המתאים לקטורת, ודרך היין של קפריסין עוברת באזורים מרהיבי עין בפלך לימסול המגיע עד לכפרים למרגלות הרי הטרודוס ומורדותיהם, ובפלך פאפוס. נראה כי הדעות חלוקות בדבר טיבם של יינות קפריסין. אנחנו, בכל אופן, נהנינו מאוד.
לאכול בפאפוס קפריסין ולהיזהר מהמלכודות
פאפוס (Paphos, Pafos) – עיר קיט ותיירות על חוף הים בדרום מערב קפריסין (טוב, רוב הערים בקפריסין הן ערי קייט ותיירות על חוף הים), מזמנת למבקר מאות מסעדות, בתי אוכל, פאבים וברים, שרובם מציעים תפריטים דומים של ארוחות בוקר בריטיות טיפוסיות (הם גם נוהגים בצד שמאל וההגה בצד ימין – זהירות!), ותערובת של מנות דגים, פירות ים, סטייקים ומאכלים יווניים מוכרים.