יין
התוכן האחרון ביין
החודש כנס כרם יין של מו"פ צפון
ביום שלישי 17/2/09 יתקיים ו הפעם השישית זכנס כרם יין – מו"פ צפון בחסות מור"ג ויקבי רמת הגולן. הכנס יתקיים באולם מכללת אוהלו בקצרין
טעימה מיוחדת בג'אקונדה: Domaine Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant
וכה אומרות רפאלה וענת מג'אקונדה: ניקולא ז'ולי הוא יצרן יוצא דופן המייצר יינות טהורים, מורכבים ורבי שכבות וטעמים. אלה יינות אגדתיים, אינדיבידואליים, בעלי אורך חיים ואיכות מדהימה הרחוקים מרחק רב מהמיינסטרים
בלייזר חוגג את חג האהבה עם אלכוהול חינם ואולי גם בטיסה לברצלונה
כל מה שצריך לעשות זה לקחת את הגלויה המופיעה במגזין פברואר של "בלייזר", עד לתאריך 14 בפברואר לאחת מחמש חנויות "דרך היין": רעננה, תל אביב, מודיעין, נס ציונה או צומת סביון, ולצאת משם עם בקבוק קאווה
לשלוט בחומר הגלם הכי חשוב ביין – סדנת טרואר ביקב צרעה
אם אתם מחפשים מתנה או חובבי יין ויש לכם לא יותר מאשר 4 שעות פנויות באיזה יום ו', ואתם מחפשים לכם עניין ומשהו שונה במקצת, שופע בטעמים ובהעשרה של תרבות, סדנת הטרואר היא הבחירה עבורכם
הפנינג יינות ישראל בדרך היין רעננה: מיתון או מכבי?
אין ספק שהכינוי הפנינג יינות ישראלים די קלע למטרה שלשמה נועד. אם יקבים ממותגים גבוה בתמחור כמו קסטל ומרגלית היו והטעימו מינות הדגל שלהם, יש להתפלא הכיצד נפקד מקומו של יקב כמו קלו דה גת
יקב אבידן ישיק את השירז ריזרב 2006 בשבת 7 בפברואר
היין הופק מ– 100% עינבי שירז, יושן בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך 16 חודשים, ויוצא לשוק לאחר 7 חודשים של יישון נוסף בבקבוק.
עכשיו בישראל: יינות TBA אציליים של יקב HAFNER מאוסטריה
Trocken Beeren Auslese) TBA) הוא יין קינוח אצילי המופק מענבים ייחודיים ונבחרים בלבד, הנבצרים בסתיו כשהם יבשים כצימוקים, בעלי ריכוז גבוה ביותר של סוכר טבעי, ומקנים ליין רכות קטיפתית וניחוחות עשירים המוכרים ומוערכים בעולם
תחרות יין חדשה: BEST VALUE
BEST VALUE תהיה תחרות יין שנתית שתתקיים בסמוך לחג הפסח, בדומה לתחרות אשכול הזהב הוותיקה, ותדגיש את התמורה למחיר תוך הכרה ביינות שמעניקים את התמורה הטובה ביותר
יינות 2008 חדשים מיקבי רמת הגולן: ירדן גוורצטרמינר וירדן הר חרמון אדום
יקבי רמת הגולן נטעו את הגוורצטרמינר לראשונה ב-1995. כזן המגיע מאזור אקלים קר – אלזס שבצרפת ומגרמניה – בחרו לטעת אותו בכרם של קיבוץ אלרום. ויקטור שונפלד, היינן הראשי של היקב, החליט ליצור ממנו יין חצי-יבש, על אף שבאלזס הוא מופיע כיין יבש בעיקר
טעימה סובבת איטליה בסקוטית
האירוע הנוכחי בסקוטית לקח את דני רובין לטיול קטן באיטליה עם תחילת הייצוג של יקב איטלקי חדש בשם "פקנינו" מאזור פיאמונטה באיטליה
תמונות השבוע (אין זכר ליין)
הצילום הראשון (צילמה ג'ניס קראמס, במצלמת הטלפון הסלולרי שלה, והפיצה באמצעות יישום TwitPic), הוא של מטוס הנוסעים שנחת בהצלחה על נהר ההדסון בניו-יורק. האירוע יוצא הדופן הזה הוא מעבר לכל תצלום או מילה
טל שקד: שדרוג הבנת המלצרים ביינות הוא מהלך הכרחי
חברת יבוא היינות "שקד" המחזיקה גם ברשת חנויות "דרך היין", מריצה במטה שלה בגני התערוכה בת"א קורס יין מקצועי בן ארבעה מפגשים, המיועד למלצרים במסעדות מרחבי הארץ