יין
התוכן האחרון ביין
ערב בורגון ב- Wine Bar של Wine&More
לקראת הגעתם של יינות בורגון מבציר 2005, יקיים ה- Wine Bar ביום שלישי 25.3 ערב שכולו יינות בורגון משובחים ונדירים מבציר 2004. זאת לצד אוכל איכותי, מוזיקה טובה ואוירה נעימה
מאוהב בקטלב
אתם צריכים לקרוא מה יוסי יתח מיקב קטלב עושה עם יין הסירה ששווה 300 שקל לבקבוק. לא, הוא לא מוכר אותו. ההנאה של שוחרי היין והאושר של יתח מהצגת פוטנציאל של יין מהו
המסורת נמשכת: יקב מרגלית יקיים את טעימות הבציר החדש באביב לפני הפסח
לדברי יאיר ואסף מרגלית, שנת בציר 2006 ביקב מרגלית הייתה יוצאת דופן באיכותה, והם גאים להזמין את ציבור אוהבי היין לבוא ליקב לטעימת היינות החדשים העומדים לצאת לשוק
בחודש הבא: אשכול הזהב 2008 – האוסקר של היין הישראלי
למעלה מ-500 אורחים לוקחים חלק בערב החגיגי, שבסופו יוכרזו הזוכים בתחרות היינות היוקרתית – אשכול הזהב 2008. לארוחת הגאלה נרתם השנה גם השף סטפן (קרב סכינים) שייקח חלק בהכנת הארוחה
חדשים מיקב צרעה: שורש לבן 2007 וגבעת החלוקים רוזה 2007
שורש לבן 2007 הופק מענבי גוורצטרמינר הגדלים בחלקה הגבוהה ביותר בכרם שורש, בגובה של 700 מטרים מעל פני הים. זן הגוורצטרמינר הינו זן מגוון שניתן להפיק ממנו יינות יבשים ומתוקים כמקובל בחבל אלזס שבצרפת. מענבים אלו הופק בשנת 2006 יין הקינוח OR שזכה לשבחים רבים. "שורש לבן 2007" הינו יין לבן יבש
פסח – חג היין עם מארזים של יין ועוד
רשת חנויות היין WINE&MORE מציעה לקראת פסח מגוון מארזים בטווחי מחירים של 100 ₪ עד 600 ₪, ויכללו בקבוקי יין ישראלים מיקבים כגון עמק האלה ויקבי כרמל, לצד מוצרי מעדנייה מהארץ והעולם: רטבים, ממרחי כמהין, שמני זית בטעמים, שוקולדים ממולאים ועוד
חמישה יינות חדשים ליקב יתיר מהם שלושה לראשונה בשוק
יקב יתיר מציג חמישה יינות חדשים בסדרת יתיר – שלושה יינות אדומים משנת בציר 2005 ושני לבנים משנת בציר 2007. בין חמשת היינות חונך היקב לראשונה גם שני יינות אדומים זניים: יתיר קברנה סוביניון ויתיר שיראז, והיין הלבן יתיר ויוניה
חדש מיקבי עמק האלה: שרדונה 2006 ופינו נואר 2005
יקבי עמק האלה מציגים יין שרדונה 2006, העשוי 100% ענבי שרדונה, מהכרמים בנס הרים – 45%, ואדרת- 55%. צבע היין זהוב בהיר. ארומות: מינרליות, פירות לבנים, אגס, פרחים לבנים בליווי קלייה עדינה של עץ אלון
חמישה יינות ישראלים בנבחרת "היינות השמימיים" של רוברט פרקר
רוברט פרקר אומר במאמר כי היינות הישראלים הולכים ומשתפרים כל הזמן וחלקם פשוט מעולים. פרקר מספר כי מבקר היין מרק סקוויירס העובד איתו הקדיש זמן רב בטעימת יינות ממיטב היקבים הישראלים. מתוכם בחר פרקר לפרסם חמישה יינות אותם טעם יחד עם סקוויירס בארה"ב
יום הולדת שנה ל- WINE&MORE בתל אביב
במסגרת האירוע יוצעו לבאים טעימות יין ואלכוהול, מנות ממיטב תוצרת מעדניית הגורמה בחנות (פסטות, גבינות, ממרחים, קבבים ומאפים), מוסיקה טובה, ומבטיחים לנו גם המון מצב רוח טוב
חדש מיקב כרמי יוסף: BRAVDO מרלו בציר 2006
יקב כרמי יוסף חונך את יין המרלו מבציר 2006, המורכב מ- 85% ענבי מרלו ו-15% ענבי קברנה סוביניון, ומאופיין בצבע אדום ארגמני עמוק וצלול. היין עשיר ובעל גוף מלא, טאנינים רכים וטעמי פרי מורכבים ומתמשכים
פרפקט רנסאנס: עכשיו ברנדי צרפתי כשר
תהליך הפקת הברנדי האיכותי האמיתי מתבצע בחבל קוניאק בצרפת, החל מבציר הענבים ועד תהליך הזיקוק תחת פיקוחם הקפדני של רבנים מצרפת וישראל