יין
התוכן האחרון ביין
החודש מכירה פומבית שניה של יינות אספנות נדירים, וויסקי ופורט
Claret מביא לישראל את אחד מתחומי היוקרה המובילים בעולם: מכירה פומבית בסטנדרטים של בתי מכירות היין המובילים בעולם, וכפי שאומר חיים גן, ממארגני המכירה: "יש מעט מאד אירועים בהם מספר רב של יצירות מופת יוקרתיות עד נדירות בעולם היין מוצעות למכירה בישראל"
סטודנטים ממכללת הדסה זכו בתחרות הבינלאומית Heart of Venice לעיצוב בזכוכית עם כוס יין יחודית
המוצר שעיצבו השניים, כוס יין ייחודית, יימכר במכירה פומבית שכל ההכנסות ממנה תועברנה לנזקקים. יש לציין כי שני הסטודנטים גברו על אלפי מועמדים מרחבי העולם שנרשמו לתחרות
אירועי חודש יוני ברשת WINE&MORE חינאווי ג'ורג' משקאות
בכל האירועים יינות הטעימה מוצעים בהנחות התקפות ליום האירוע בלבד. בכל יום שישי בכל הסניפים טעימות מיינות מובחרים ללא תשלום
ירידה במחירי היינות המבעבעים בעקבות ירידה במיסוי
החברה הסקוטית מוזילה בעשרות אחוזים את מחירם של המותגים המובילים בשוק
טרואר – ארץ גפן בבית אוריאל: הצדעה ליקבי בוטיק
לכל אחד מיקבי הבוטיק נכונה דרך ארוכה וקשה רצופת מכשולים בכדי להגיע להכרה לה זכו יקבי בוטיק ישראלים טובים ורבים אחרים, ומרביתם כבר נמצאים בדרך הנכונה
יקב הרי גליל: חגיגה לבנה 2007 בקיסריה
הלוקיישן שבחרה הנהלת יקב הרי גליל בדמותה של מסעדת הלנה על חוף נמל קיסריה העתיק, לא יכול היה להיות נכון יותר. זהו שילוב של שמים תכולים, בריזה של רוח ערב, נהמת גלים וקצף המתנפצים אל החוף, ונוף כחול ירוק של ים המשתרע למרחקים
חדשים ביקבי עמק האלה: סוביניון בלאן 2006 ושרדונה 2005
עמק האלה הינו איזור גיאוגרפי מגוון, המשמש במשך אלפי שנים איזור גידול לענבים ולייצור יין, והוכחות ארכיאולוגיות לכך פרושות ברחבי ההרים הסמוכים לכרמים
יקב סוסון ים: קאמי 2005 עם תערוכת אמן אורח וסרט קולנוע
על אהבתו של זאב דוניה לעולם הקולנוע ולעולם היין, יודעים כבר רבים, ולפיכך מזמין זאב את נאמני היקב לערב של קולנוע ויין במוצאי שבת 9.6.2007 בשעה 20:00, שבמהלכו יוקרן הסרט רסיסי חיים עם ג'ק ניקולסון. הסרט יוקרן באולם החביות של היקב עם כוס יין ביד, וישלב גם הרצאה מבוא קצרה בנושא "עולם ישן – עולם חדש" שתועבר על ידי זאב
יקבי כרמל חונכים סוביניון בלאן כרם רמת ערד מבציר 2006 בסדרת "כרם"
סוביניון בלאן כרם רמת ערד מבציר 2006 הנו יין לבן יבש, שהופק מענבי סוביניון בלאן שנבצרו בבציר לילי בסוף חודש יולי בכרם רמת ערד. הענבים נסחטו ועברו עיבוד ראשוני ביקב יתיר, המרוחק כחמש דקות נסיעה מהכרמים. לאחר העיבוד הראשוני הועברו הנוזלים בתנאים מבוקרים להמשך טיפול ביקב ראשון לציון, שם תססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הענבים
חדש מיקב כרמי יוסף: BRAVDO מרלו בציר 2005
יקב כרמי יוסף נמצא בליבו של הכרם, כך שתהליך ייצור היין מתחיל דקות מספר לאחר הבציר הידני הקפדני, עם עלות השחר. היין מיוצר על פי הידע הרב והניסיון שנצברו על ידי פרופסור ברבדו ופרופסור שוסיוב בטכנולוגיה מתקדמת. תהליך התסיסה הייחודי מתבצע בטמפרטורות שונות המביאות למיצוי פוטנציאל איכות התירוש בכל אחד משלבי התסיסה
שרדונה 2005 של CLOS de GAT זכה בפרס של המגזין דקנטר
יין השרדונה מתיישן על שמריו בחביות עץ אלון צרפתי מתוצרת Tonnellerie Sirugue במרתפי היקב למשך שנה, והוא מוצע למכירה ביקב בבקבוק רגיל ובבקבוק מגנום (ליטר וחצי)
מחקר: יין אדום מגן על בלוטת הערמונית
חוקרים מצאו כי לגברים השותים בממוצע 4-7 כוסות יין אדום בשבוע, יש סיכוי אבחון של רק 52 אחוז כחולים בסרטן בלוטת הערמונית, לעומת גברים שאינם שותים יין אדום. כך מדווח גיליון יוני 2007 של Harvard men' s Health Watch. בנוסף, נראה כי יין אדום מגן במיוחד נגד סוגי סרטן מתקדמים או אגרסיביים