יין
התוכן האחרון ביין
שרדונה 2005 של CLOS de GAT זכה בפרס של המגזין דקנטר
יין השרדונה מתיישן על שמריו בחביות עץ אלון צרפתי מתוצרת Tonnellerie Sirugue במרתפי היקב למשך שנה, והוא מוצע למכירה ביקב בבקבוק רגיל ובבקבוק מגנום (ליטר וחצי)
מחקר: יין אדום מגן על בלוטת הערמונית
חוקרים מצאו כי לגברים השותים בממוצע 4-7 כוסות יין אדום בשבוע, יש סיכוי אבחון של רק 52 אחוז כחולים בסרטן בלוטת הערמונית, לעומת גברים שאינם שותים יין אדום. כך מדווח גיליון יוני 2007 של Harvard men' s Health Watch. בנוסף, נראה כי יין אדום מגן במיוחד נגד סוגי סרטן מתקדמים או אגרסיביים
יין שגיא – לפעמים מאחורי התווית יש סיפור ודמעה
זו לא כתבת יין רגילה. דני רובין, שמרבה לבקר ביקבים ובאירועי הצגת יינות חדשים, חווה חווייה מיוחדת במינה, והוא מציג את הסיפור מאחורי יין שגיא – היין שלא תמצאו בחנויות
פאנל הטעימות של אכול ושאטו: הפעם יינות אוסטרליה
במפגש הפעם הוטעמו יינות מאוסטרליה, המיוצגים בארץ ע"י חברות היבוא שקד, ישראקו, צרפת ישראל, החברה הסקוטית, ומרש. בין קבוצות היין אותן דגמו חברי הפאנל עד כה, מובילים בגדול היינות האוסטרליים. יש האומרים שהחך והטעם הישראלי אשמים, על שום היותנו רגילים או מאוהבים ביינות של ארץ חמה ושופעת, עמוסי פרי ובשלים
יינות חדשים לאמפורה – אדמה טובה ושמש חמה
בית מס' 3, מסעדת שף ביתית ואותנטית – ביתם של לילה וחמודי חבשי שביפו, שנבנה בזמן הטורקים, בולט בפשטות מרהיבה ומחובר ביסודותיו לשורשי הארץ. בכוונת משורר בחרו אנשי יקב אמפורה לחנוך את יינות היקב החדשים דוקא כאן
חדש מיקב הבוטיק: אבידן פטיט סוליי 2006
אבידן פטיט סוליי 2006 עשוי מענבי שרדונה שנבצרו לאחר הבשלה מאוחרת, לקבלת יין עם מגוון של טעמים טרופיים ואקזוטיים. הבציר הידני הסלקטיבי התבצע עם אור ראשון באמצע חודש אוגוסט, תוך הקפדה על שלמות הענבים וקירורם כל הדרך אל היקב
יקב הרי גליל: ירח מלא עם חנן יובל ויין ב- 31 במאי
המופע יתקיים במרכז המבקרים של היקב ויכלול את מבחר השירים המוכרים כמו: אתם זוכרים את השירים, דור, אני וסימון ומואיז הקטן, הלילה הוא שירים ועוד. חנן יובל ינגן בגיטרה וילווה על ידי קלידן
זכו, נסעו לבורדו וחזרו עמוסי חוויות עם יקבי כרמל
בין היתר ביקרו הזוכים בשאטו פאלמר, בשאטו מוטון רוטשילד, שוטטו בסמטאות הקסומות של סנט אמיליון ועוד. את הלילה האחרון בילו בטירת מולן ד'לאביי שבאזור פריגור, וקינחו בארוחת גאלה מפוארת במסעדת הטירה
ג'יאקונדה: מפגש ריזלינג מאזור המוזל-סאאר-רובר
הקסם הגדול שביינות אזור זה הוא בשילוב החזק וההרמוני שבין הכוחות המנוגדים – ניתן ממש לטעום את המאבק שבין העושר לקלילות, בין חומציות נמצאת ומלאת חיים למתקתקות דבשית, בין פשטות ואלגנטיות
לבנים 2006 חדשים בדלתון לקראת שבועות: שרדונה רזרב וסוביניון בלאן פומה
שרדונה רזרב 2006 הנו יין בעל ניחוח פרי משכר. בולטים ניחוחות המשמש, אשכולית אדומה, וכן ניחוח הדבש המגיע מהחבית. סוביניון בלאן פומה 2006 מתאים לשתייה עם מנות פיקנטיות ואף חריפות בסגנון המטבח התאילנדי, עוף בגריל ודגים מעושנים
עידו לוינסון – מרגש כשפוטנציאל מתממש
עידו לוינסון חזר עתה סופית ממסעותיו ולימודיו לישראל, גאה ועטור מדליות זהב על מנת להשתקע. הוא מיצה את צרפת, ובימים אלו הוא מנהל משא ומתן מתקדם עם שני יקבים מקומיים, הרוצים שיצטרף אליהם כיינן
יינות "הסדרה האזורית" של כרמל נבחרו ליינות הבית ברשת "ישרוטל"
היינות של יקבי-כרמל שיוגשו במלונות "ישרוטל" הם ממגוון יינות "הסדרה האזורית" – סדרת יוקרה של יקבי-כרמל. בנוסף סוכם כי יקבי-כרמל יטלו חלק באירועים השונים המופקים ע"י רשת "ישרוטל", כדוגמת מופע "אנאפזה", ועוד